كل عام وانتم بالف خير..
مشكلتي يابنات اني مره سويت لقيمات وطرطش علي الزيت واحرق وجهي ودخل بعيني وجلست شهور اتعالج.. المهم جاء رمضان هالسنه وانا ودي اسويها لعيالي وزوجي يحبونها وبنفس الوقت خايفه يتكرر معي الموقف الشنيع..
ارجوكم ياخواتي تذكرولي وصفه مضبوطه للقيمات تكون مقرمشه وفاضيه من جوى لاني ماحبها عجين ولينه..
والله لادعيلها من تنفعني في كل قليه طول شهر رمضان..
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
11- انا اخذها جاهزة من العثيم بس المشكلة ماتجي مدورة ودي تكون مدورة والله ياليت تساعدونا نفسي ابغاها كلها مثل بعض مو كل وحدة تجي اشكال وعجايب
- لما تجين تصبين اللقيمات بالزيت لا تحطين ماي ...استعملي زيت في صب اللقيمات
كاسين طحين واشوي سكر وخميره وعليهم ٣ م نشا واعجنيهم باللبن واتركيها تخمر
وبعدها صبيها في زيت ساخن علي نار هاديه
- رفع
غلايa انا اخذها جاهزة من العثيم بس المشكلة ماتجي مدورة ودي تكون مدورة والله ياليت تساعدونا نفسي ابغاها كلها مثل بعض مو كل وحدة تجي اشكال وعجايب
وأنت بألف خير وسلامتك
كانت عندي نفس مشكلتك
لكن الحمدلله من يوم سويت طريقة وحدة هنا من الأخوات والله ما أذكرها
إني أدعي لها كل ما سويتها صارت اللقيمات مضبوطة ومدورة ومقرمشة
أنا نسخت موضوعها عندي وبأنسخها لك هنا كما هو
وما أبغى منكم إلا دعواتكم الحلوة
أنتهى؛:pinklove::pinklove:
الموضوع:
المقادير
كأس ونص ماء دافي وفنجال حليب بودرة وبيضتين وملعقة خميرة وشوي ملح ورشة فانيليا وملعقة زيت يخلط الجميع ويكب فوقه طحين(تقريبا كوب ونص) بصراحة ماأقيس اكب كب حتى يصير الخليط أثقل من خليط الكيك وتترك تختمر نص ساعة
ملاحظة هامة الزيت يكون حامي مرة لاجيتي تلقمي وقبل ماتبدي تحطي بالزيت قصري عليه خلي النار واطيه بس تكون الزيت حامي زين وأبدي لقمي خذي عجين بيدك اليسار وبيدك اليمين فيها ملعقة صغيرة وحطي جنبك كاسة فيها ماء بارد وغطي فيها الملعقة بعدين خوذي من العجين وحطيها بالزيت وهكذا حتى تتمتلي القلاية وأبدي حركي حتى تصير على حسب اللون اللي بتحبيه وطبعا الزيت يضل واطي بعدين حطي فوقها شيرة وصحتين وعافية
قسما بالله يابنات أنها مقرمشة و فاضية من جوا ولذيذة
بس أتبعووو زي ماقلت- كل عام وانتي بخير اختي اول شي انا اسوييها اخذ لقمة القاضي جاهزه واحط عليها نشا وتطلع مضبوطه مره خمرها واذا حطيت الزيت احط زيت وسلامتج
لا إله إلا الله
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.