السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهنئكم بالشهر المبارك تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
يابنات لي فتره معي مشكله مع الدجاج وهي إما تصير ناشفه او غير مستويه ورديه من جوا
يعني ماعادت طريه زي اول
وطريقتي فيها اني اغسلها بماي وشوية خل واحمس بصل وثوم وبهارات عدله واحط عليها ماء مغلي
واخليها45دقيقه واحيانا ساعه
بس ماعادت زي اول تطلع ناشفه وغير طريه
غيرت كم نوع من الدجاج الوطنيه وفقيه وانتاج
وبعد جربت قدر الضغط والقدر العادي
كلها تطلع ناشفه جدا ومتماسكه مو طريه
الله يجزاكم الجنه ويبلغنا الشهر الفضيل ومن نحب
ابي احد يعطيني طريه تخلي الدجاج مستوي وطري
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
24- آمر غريب فعلا لكن أختي ويش نوع الدجاج الي تستخدميه طازج ولا مجمد .......
- طازج واحيانا اجيب كميه طازج واجمدها
- لاتدخليه الفريزير قبل ماتنظفيه وتغسليه
وافضل طريقه لتنظيفه بانك تقطعيه انصاف وتشيلي
الشحوم الزايده وتكونب مجهزه طشت فيه ليمون كم حبه وملح وخل تخلطيها مع ماء
وتغمسي الدجاج فيه لمده بسيطه بعدين تحاولي تفركيه بالليمون وتغسليه بالماء وتفرزنيه
باهالطريقه يعطيك طرواه ويكون طعم المرق والدجاج لذيذ - يمكن عشانه طازح انا ماشتهيه شوفي دجاج ساديا يجنن احلى دجاج مجمد جربيه ودعيلي والدجاج لاتطبخينه الا والثلج ذايب عنه نهائي ومدة طبخه ماتزيد عن نص ساعه طبعا لكل انواع الدجاج راح يطلع مستوي ولذيذ
- رفع
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.