طريقتي في اللقيمات المقرمشه بالصور

استغفر الله واتوب اليه

اختي سويت القيمات .نفس المقادير وطلعت سايله مرة ..
وزودت طحين شوي .وخمرتها نفس الطريقة ..وقليتها .وبالنهايه طلعت مقرمشه من
برى وزيت من داخل ..

اختي اكيد في مشكله في المعاير الي عندك يعني ممكن المي زياده او الطحين ما اخذ كميه الماء كلها او الخميره مش شغاله
وبالنسبه للزيت من الداخل ممكن انك خفضتي النار زياده
معلش الواحد بيتعلم انا طريقتي اخدتها من شيف والحمدلله صرلها سنين تزبط معي وكل الي اعرفهم يعملوها وتزبط ع العموم ان شالله المره الجايه بتزبط معك

مافيهم ةزود واصلا تحركين القيمات من وقت لوقت اقصد العجين تصير مش حلوخ ضذايبه ولا تتلقم بالزيت تتمطط