العجينة:
كاسة دقيق أبيض+ كاسة دقيق أسمر
بيضتين
ملعقتين حليب بودرة
نص ملعقة بيكنج باودر
نص ملعقة خميرة فورية
نص فنجان زيت
تعجن بالماء إلى أن تصبح عجينة متماسكة بدون بقايا في الإناء
تترك لتتخمر لمدة نص ساعة
الحشوة:
حبتين كوسا وسط
حبتين بطاطس وسط
حبتين جزر وسط
حبة فليفلة كبيرة
بصلة
كزبرة
بقدونس
ملح و بهارات
تقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة و تقلى و تصفى
حمسي البصلة و أضيفي عليها الخضار و باقي المقادير و تطبخ لمدة 5 دقائق
تقسم العجينة أربع أقسام و تحشى و تلف مثل السويسرول ثم تلف في قصدير
تدخل الفرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة من الأعلى و الأسفل
تقطع إلى حلقات عند التقديم
و بالهناء و العافية
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
13
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.