هذه أول مشاركة لي في هذا المنتدى
و أريد منكن رؤية البيتزا اللي درتها في الدار
الى عشاق البيتزااا
عجينة سحرية تصلح للكل المعجنات
انا ندير بيها بتزا وخبز بانيني وهمبرقرمممممممم
نبداو الشرح والمراحل
2 كيسان فرينة
مغرف كبيرة سكر
مغرف كبيرة لحظة اي حليب بودر
مغرف كبيرة زيت زيتون من الافضل
مغرف كبيرة خميرة الخبز
مغرف صغيرة ملح
ماءدافي
نحط كلش مع بعض ونبل بماء سخون حتى نتحصل على عجينة طرية تتلصق
نعحنها شوية تولي متماسكة هك
لازم تبقى طرية كما هك
نغطيها ونخليها تختمر من نص ساعة الى 45 د حسب درجة حرارة المطبخ
الان نحضر الصوص
طريقة سااااهلة وتعطيك صوص بنينة
نرحي الطماطم وادا كانت مش حمراء مليح نزيد مغرف طماطم مصبرة
وندير على النار بلااضافات
تغلي حتى تنشف من الماء
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نرجعها للمكسور
ونضيف سنات توم وملح وفلفل اسود وشوية زيت وملح
ونرحيها ملييييح حتى تولي ناعمة وتصير جاهزة
بهد الطريقة ماتبلش البيتزا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نفرد البيتزا بسمك رقيق
هدا شكلها لما اختمرت
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونحشي الاطراف بقطع موزاريلا
ونخليها تخمر 10 د
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونحط الصوص
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وشوية معدنوس وفرماج قرويار رابي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونطيبها فرن سااااخن جدا مدة 10 د لا اكتر
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هنا طابت
خرجتها ورابيت فوقها موزاريلا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نرجعها للفرن ونشعل الشواية حتى يدوب الجبن مممممممممممممممممممم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وتتحصلوا على بيتزاااا هاااايلة ورح تعتمدوها وتدعولي
ومش شرط هدالنوع من الاجبان
استعملو الموجود وكل واحد وذوقه
يتبع
