شاورما بالكريمة والفطر وجبنة الشيدر ( ويبقى الطعم اللذيذ في فمك ) من مطبخي

@om_naser_64

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم الشاورما غيييير وفي غاية اللذة جربوها وادعولي وهذه حصريا لعالمي الجميل





المقادير

كيلو دجاج فيليه
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 علبة فطر مقطع ومصفى
نصف لتر كريمة او 2 كوب كبير كريمة ( بديل الكريمة .... كل كوب حليب يخلط بعلبة قشطة )
نصف اصبع زبدة
القليل من الزيت
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بهارات صينية
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة بهارات دجاج او شاورما
خبز كماج او صمون
جبنة سلايس

الطريقة

نسلق الدجاج ربع ساعة ونصفيه ونتركه يبرد



نضع الزيت بطنجرة او مقلاة واسعة ونضع البصل



وبعد ما يذبل البصل نضع الفطر بعد مانصفيه ونحرك ونتركه على النار خمس دقائق



42 تعليق 15,096 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

41

  1. @om_naser_64

    صاحبة الموضوع
    نقطع الدجاج شرحات رفيعه ثم نضع الزبدة في مقلاة وبعد ماتذوب نضع الدجاج والبهارات بانواعها ونقلب حتى يحمر قليلا او يصبح ذهبي ثم نضعه فوق خليط البصل والفطر ونحرك












    ثم نضيف الكريمة ونحرك ونتركة لمدة عشر دقائق وتتكاثف الكريمة قليلا مع ترك القليل من السائل لوضعها على الخبز




  2. @om_naser_64

    صاحبة الموضوع
    نجهز الخبز ونقسمه بالنصف تماما ثم نفرد عليه من الخليط








    ثم نضع شرحات جبنة الشيدر ونغلق بالنصف الاخر ثم نضعه على الجريل او في مقلاة ويحمر من الجهتين حتى تذوب الجبنة





    نضعها على الصاج او في مقلاة لا تلصق والافضل جريل




    تقلب للجهة الاخرى


  3. @om_naser_64

    صاحبة الموضوع
    هنا جاهزة



    تقطع ارباع



    صورة من الداخل وطعم لا ينسى









    بالامكان عملها بخبز الصمون العادي او الفرنسي ونحمرها علشان تذوب الجبنة



    هنا بعد التحمير لو في جريل احسن



    صورة جماعية ولحقوا على الطلبات بعدها من لذتها


    ويقدم بالعافية

  4. @am_osoomy

    om naser_64
    هنا جاهزة تقطع ارباع صورة من الداخل وطعم لا ينسى بالامكان عملها بخبز الصمون العادي او الفرنسي ونحمرها علشان تذوب الجبنة هنا بعد التحمير لو في جريل احسن صورة جماعية ولحقوا على الطلبات بعدها من لذتها ويقدم بالعافية
    ماشاء الله تباارك الله
    رووعة :love: وتسلم الايادي
    بجربها ان شاء الله بس حبيت اسألك الكريمة هي نفسها كريمة الخفق ولا تختلف
    وجزاك الله خيرا

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.