الدجاج الحار الصيني

مرحبا حبيباتي
هذا الطبق من أطباقي المفضلة حبيت أشاركم فيه و انشالله يعجبكم و تردون علي

المقادير:
صدور دجاج مقطعة طوليا و متبلة بالخلطة التاية:
صويا صوص كيكو مان
صلصة ماجي
أجينوميتو (ملح صيني)
كتشب
صلصة توباسكو
HP صلصة
½ 1 ملعقة كبيرة طحين
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة نشا
(مقادير الصلصات متروك لكمية الدجاج) أنا عادة أشتخدم ملعقتين طعام من كل صوص

تترك الصدور منقوعة بالصوص لمدة ليلة كاملة ( بس ممكن أقل للمستعجل)

للتحضير يقلي بالزيت الحار حتى تحمر.

في مقلاة أخرى يقلى الآتي :
½ قالب زبدة
ثوم مدقوق
زنجبيل مدقوق
جرز مبشور
مشروم مقطع
فلفل أخضر شرايح
ملفوف مقطع طولي

يقلب السابق بهالترتيب ثم يضاف الدجاج و يقلب يتبل الخليط بالصويا صوص و الأجينوميتو و الكتشب .
يقدم حار مع الأرز أو النودلز.

و بالعافية
:32::32::32: