شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

33
  1. والله دخلت معاكم جو ياحظكم بالبرد
    احنا بجده ماعندنا برد ابد وملابسنا صيفيه الى الحين ومانقعد بدون مكيفات امس الجو كان حلو وغيوم رحنا البحر الصباح بغيت انجن من الحر والرطوبه وماادري بنلبس الشتوي وبنعيش اجواء الشتاء ولا لا
  2. @asmaa_011

    صاحبة الموضوع
    الجريش انواع اعرف منها التركي واللقيمي التركي سريع ولونه فاتح اللقيمي غا مق ويبغى وقت بالطبخ
    نجيب الجريش ونصفية
    ننقعه ساعه
    ونكون حضرنا طنجرة واضفنا كوبين لبن او حليب واربع اكواب مي ساخن ومقدار ملح وعلى نار هادية ويصير نحمس بصل مع سمن شي بسيط ونضيف قرنين فلفل اخضر ونضيفها للحليب ونحرك حتى الغليان ونضيف الجريش

    ونوطي النار ويصير يطبخ على نار هادية لحد مايستوي في احد يحب يضيف الماجي يصير بدل الملح
    وبعده نجهز زينة الجريش اما كشنة بصل وزبيب وقرفه وليمون ا سود او مكسرات حمسناها بشوي زبده مع قرفه
    او صوص بندورة سبايسي




    ايضا في المصابيب الحلوة بالعسل والسمن او الزبده لفطور شتوي معتبر وتسمى ايضا مقشوش بالعسل


    عبارة عن عجين بر سائل يصب على تاوة ساخنة على شكل اقراص صغيرة وبعد ماننتهي نضيف له العسل والزبده
  3. @asmaa_011

    صاحبة الموضوع
    بالنسبة للسليق برضو أكله شتوية درجة اولى نجهز الزيت بقدر على النار و نقلي البصل والثوم مع الدجاج حتى تصبح الدجاج ابيض و نضيف عليه ما ء وملح والماجي الابيض حتى ينسلق الدجاج ويستوي يصير نشيل الدجاج بصينيه للفرن و ندهنها من الصفار المخلوط معاه صلصة طماط ملعقة تقريبا وشوي ماي وبالفرشة تدهنيها وتخلينها بالفرن بدون تحمير
    و نصفي ماء الدجاج و من البصل و نسلق الرز المصري فيه لما يستوي و تصير الحبه تنهرس بين اصابعك >>>
    بعد ما يتشرب الرز الماء نخلط كوبين حليب مع 4 ملاعق جبن سايل مع بعض
    ونضيفها مع اصبع الزبده ونخفف النار

    ويصير نحركة حتى ينهرس
    والدجاج يتحمر بالفرن
    ونجهزالسلطه للسليق وهي طماط وبقدونس وملح خل و ممكن فلفل حااار
  4. @asmaa_011

    صاحبة الموضوع
    الزعتر وهنا قليل نشترية لآننا غالبا نقطفه أثناء الرحلات البرية ويكون متواجد بكثرة

    محبوب الشتاء البابونج






    الميرامية

    هنا ادرجت ثلاث من افضل الآعشاب لآمراض البرد
    ابريق شاي اعشاب ومشهور بالشمال لآنه من الخزف


    شكل أخر








    ا ابريق شاي مميز في استخدامة وللي يحبون الابتكار في المشروبات الساخنه
    انصح كل الآخوات يكثرون من المشروبات الساخنه بالذات الصبحيات والمسا تنشط ودفي وتحرق الدهون
    اعماااال البيت في الشتا نفس باقي الشهور ويمكن اكثر وعني مااتنشط الا لما انثر حبات البخور وانا رايحه وجاية ههههه ساعتها اعرف اشتغل
    لرياضه مااقطعها بالعكس بالشتا افضل عني البس وادفى واطلع امشي

    اخواتي اتمنى وفقت في مشاركتي حاولت اعرض جزء بسيط من شتوية شمالية شكرا للمشرفة الياسمين وشكرا لكل من تزور الموضوع

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.