طريقة عجينة خلية النحل وطريقة فرزنتها الصحيحه

مسساء السعاده والافراح الدايمه
كيفكم يالسنعات وكيف المطبخ معكم
من زمان مانزلت موضوع بهالقسم وحابه افيدكم بشي انا معتمده عليه
الي هو فرزنة خلية النحل
طريقتي دايما ووقت الزنقات تنفعني بصراحه
طريقة العجينه
4ملاعق كبيره حليب بودره
1ملعقه كبيره سكر
رشة ملح بسيطه
1ملعقه كبيره خميره
1 كوب مويه دافيه
واخلطيهم بمخفقه الخلاط 10 دقايق<<مهم
بعدها حطي الطحين كوبين مع بيالة شاي زيت واعجنيهم بالعجانه واذا احتاج مويه زيدي طبعا المويه دااافيه
واعجنيهم لمدة 3 الى 5 دقايق
والحافظه ابي تحطين العجينه فيها ادهنيها بزيت وحطي العجينه فيها وقفلي عليها لمدة نص ساعه راح تلاحظين بدأت تخمر
الحين ابدأيي سويها واحشيها ورصيها بصواني القصدير الدائريه الي بغطاء
ووقبل ماتقفلينها حطي فوقها ورق الزبده وغطيها عشان اذا جيتي تفتحينها بعدين مايلزق الغطاء في الخليه ودخليها الفريزر
لما يجي وقتها وتبين تسخنينها طلعيها وادهنيها ببيض او حليب ورشي عليها سمسم او حبة البركه
وسخنيها
وتشوفين كيف الطعم والشكل مااتغير أبد
وراح تدعون لي