لخبراء اللقيمات

هذي طريقتي ومااستغني عنها
المقادير
2 كوب دقيق السعودي فوم
4ملعقة كبيرة كاسترد
3ملعقة كبيرة نشاء
1ملعقة كبيرة حليب بودرة
1ملعقة كبيرة زيت
1ملعقة صغيرة سكر
1ملعقة صغيرة خميرة
1/4ملعقة صغير ملح
1/4ملعقة صغيرة بكنج بودر
كوب و ثلث ماء دافئ
حبة البركة-دبس
الطريقة
اخلطي المواد الجافة بعدين حطي الزيت والماء مع العجن لحد تتجانس المكونات
وخليها ترتاح ساعة بعدين حطي الزيت على نار هادئة مدة 10 دقائق بعدي زيدي النار شوي
وبعدين طلعي الهواء اللي في العجينة ووابدي شكليها طبعا في البداية حطي قطعة صغيرة من الخبز عشان تتاكد انو الزيت حار
وبعدين قلبي اللقيمات لحد ماتتحمر بعدين حطيها على ورق نشاف ووطي النار تحت الزيت عشان مايسخن مرة وتحترق الدفعة الثانية من اللقيمات
وحطي عليها الدبس والسمسم وبالعافية

افضل شي الدبس لينا صحي اكثر من الشيرة

والدبس يبيعونه في محلات التمور
والاصلي يكون قوامة مثل العسل ولونة بني غامق

رررررفع

مافي اسهل من اللقيمات
أنا احط فقط
دقيق
خميرة
وشوي سكر
وملح
وفانيلا
وملعقة نشاء


وتطلع حداً لذيذة
واهم شيء ماتكون العجينة سائله عشان ماتشرب زيت
احط عليها حليب نستلة وارش فوقة قرفة مطحونة
جداً جداً لذيذة 😋

شكرااااا علي الرد و***** الله بجيب الدبس اول مره اعرف انه صحي اكثر جزاكي الله كل خير