الدجاج بالحامض(الليمون)

المقادير:

1دجاجه
3بصلات مفرومه
2حبة طماطم مبشورتان
2فص ثوم مدقوق ناعم
1م.ص فلفل اسود ناعم
1م.ص كركم(عقده صفراء)
1م.ص دارسين ناعم
1م.ص هيل ناعم
1فلفل اخضرحلو
1ثمرة بطاطا مقطعه شرائح
2/1كاس ليمون
2م.ك دبس الرمان

الطريقه:-
تغسل الدجاجه وتقطع اربع قطع وكل قطعه تشق بالسكين من كل
الجهات
تدعك قطع الدجاج بالثوم والبصل والبهارات
نمزج عصير الليمون مع دبس الرمان ومبشور الطماطم والفلفل
وغمس فيه قطع الدجاج وتترك القطع حتى تتشرب الخلطه
نحضر طبق بايركس نضع الخلطه ونصف حولها البطاطا ونغطيها
بالقصدير وتدخل الفرن مدة ساعه وبعد النضج نفتح القصدير
حتى يتحمر الوجه.

واتمنىان تعجبكم
وردوا علي ما طنشون
----------------------

........منى........