المقادير:-
نصف كيلو حمص مسلوق
نصف كوب طحينة
1 معلقة شاي ثوم مجفف ومطحون
ملح وفلفل أبيض مطحون حسب الرغبة
2 معلقة كبيرة زبادي
2 معلقة كبيرة مايونيز
ربع كوب ماء مثلج
ربع كوب زيت زيتون للوجه
الطريقة: توضع جميع المقادير في محضرة الطعام عدا زيت الزيتون والطحينة.
تمزج الطحينة والماء المثلج بمضرب البيض الكهرباء وتخلط مع الحمص في إناء عميق.
يضاف زيت الزيتون للوجه عند التقديم
