عجينة العشر دقايق الكل يسال عنها ... وصور معجناتي منها :)

سويتها و خبزتها وطلعت وااايد حلوة العجينه
طبعا ما سويت المقدار كله . بس ان شاء الله باجر ناويه اسوي المقدار كامل .

شوفوا الصور

تسلم ايد يأ ام عزيزان وعساكي على القوة الله يطول عمرك
المهم اختي بغيت اطلب منك طلب لو قدرتي.......
ابي اعرف الحشوة والخلطه اللي فوق السينامون ابي اعرف كل شي حطيتيه بالسينامون
لان شكله يم يم بصراحه تسلم يد اللي عملته

هلا فيكم حبيباتي

وسعيده بتواجدكم

وحبيت اساعدكم واشوقكم لهذي العجينه اكثر لانها فعلا رائعه وسهله ومضبوطه ... حتى للمبتدئات

وتسلم اياديكم حق اللي جربها واعتمدها

ويا هلا بالجميييييييع

:26:

نورةالدوحة

كيف طلعت يابسه وليش؟

كم كانت درجة الفرن؟؟؟... وكم من الوقت خليتيها؟؟؟

وهل رقيتيها سميكه او رفيعه؟

وهل غطيتيها بعد ماطلعتيها من الفرن؟

:)

حبيبة مبارك

ما شاء الله روووووووعه

وتسلم ايدينك

وعليكم بالعافيه حبيبتي

وشفتي مقدارها مناسب جدا لانج راح تنوعين فيها

:26:

أجمل فراشة

عزيزتي السينامون بعد ما ترقين العجينه بشكل كبير ... تاخذين الفرشه وتمسحينها بالزبده ... وبعدها ترشين سكر اسمر واذا ماعندج مو مشكله رشي السكر الابيض

ورشي فوقه القرفه الناعمه ... وابتدي اطوي العجينه لما تصير بشكل الرول ... بعدها قطعي الرول الى قطع صغيره وشفيها على صينيه مدهونه ... ودخليها الفرن ... وبعد ما اطلعينها من الفرن حطي عليها الصوص

هذى طريقة عزيزه ربي يحفظها

علبة جبنة فيلادلفيا
1كوب سكر بودرة
2م ك زبدة
4م ك كريمة سايلة
1م ص فانيليا سايلة وطعمها افضل من الفانيليا العادية
تخلط ثم توضع فوق السنمون



وهذى طريقة دردشة ربي يحفظها

كريمة الجبنة

هذه هي الصلصة التي يقوم عليها السينابون وهي الكلاسيك

السر في هذه الوصفة هو ريح الليمون وصورته موجودة .. لن تحصلين على نفس النكهة باضافة الليمون الطازج .. لابد من ريح الليمون ومتوفر في اي سوبرماركت

المقادير


112 غرام جبنة فيلادلفيا ( ملينة ) او بوك ان حبيتي ولكن فيلا دلفيا افضل

اصبع زبدة ( ملينة )

كوب وثلاث ارباع الكوب سكر بودر ناعم

ملعقة صغيرة فنيلا

نصف ملعقة صغيرة ريحة الليمون
الطريقة ..

نضرب الزبدة الملينة مع الجبنة بالخباط الكهربائي حتى يتكثف ( تماما مثل عمل كريمة التزيين ) ثم نضيف السكر البودر تدريجيا حتى نستهلك كمية السكر كلها ( بامكانك تقليل كمية السكر ان حبيتي .. انا احبه اقل من كذا ..

عندما يذوب السكر تماما ويمتزج بالخليك نضيف الفنيلا وريح الليمون ونترك الخباط يلف كم دورة ثم نصب الكريمة في وعاء الحفظ ويكون جاهز للاستخدام على السنابون
جربو هذا الصلصة وغمضوا عيونكم وتخيلو انكم في احد فروع سينابون كافي شابز



وطريقتي احط 2 جبن كيري واخلط معاه الحليب المحلى المركز لما تصير عندي مثل الكريمه :).... وممكن تحطين ككاو هيرشي السائل ... او توفي ... ولاتنسين الجوز على الوجه

الغالية ام عزيزان ...........لو بس اعرف ليش لما اسوى معجنات تطلعى ريحة الخميرة مررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررة قوية و تخرب الطعم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
جزاك الله الف الف خير و سعادة:44: :44: :44: :44: :06: