شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

221

  1. @noraldoh_1 كبيرة محررات

    #9293752
    ام عزيزان
    نورةالدوحة كيف طلعت يابسه وليش؟ كم كانت درجة الفرن؟؟؟... وكم من الوقت خليتيها؟؟؟ وهل رقيتيها سميكه او رفيعه؟ وهل غطيتيها بعد ماطلعتيها من الفرن؟ :) حبيبة مبارك ما شاء الله روووووووعه وتسلم ايدينك وعليكم بالعافيه حبيبتي وشفتي مق…
    شوفي يالغالية البيتزاء
    شكل الخدامة رقتها وايد لاني طلعت منالمطبخ ورحت لولدي
    وجزء طول في الفرن بس الجزء الثاني لحقت علية وصار اشوا


    اعتقد المشكله بالمقادير
    :icon33: :icon33: :icon33:
    تقدرين تعطيني اياها بكوب (( المعيار الجاهز))
    لان العجينة عجبتني :09:


    وهذي لج
    :26: :26: :26:

  2. @dyaaa_alaamr عضوة فعالة

    #9301193
    ام عزوز المرة الجاية لما اصلح العجينة ابتأكد ان المطبخ مافية مسااااااحيق غسيل خخخخ

    ياله قلنا نخفف دم شوي اهي اهي اهي :hahaha:

    حاسه ان المشكلة في الدقيق نفسة يعني ينفع للكيك بس ماينفع للمعجنات !!!!!!!!!!!:09:

    مشكورة حبيبتي على الرد :26:

  3. @aarok_ngd محررة برونزية

    #9301778
    مشكووووووووووره ام عزيزان

    وحبيت اسالك عن جيب التاجر

    انتي خبزتيها في الفرن ولا قليتيها في الزيت؟

    ماشاء الله منفوخه وشكلها حلو

    طيب اذا كنت سويتيها في الفرن خليتيها سميكه ولا رقيقه؟؟؟

    والفرن حامي ولا لا

    انا سويتها اليوم بس مو بعجينه العشر دقايق ولا انتفخت ولا وحده صراحه تحطممممممممممت

    وقلت المره الثانيه بقليها ان شاء الله

  4. @am_aazyzan فنانة عالم حواء

    صاحبة الموضوع #9302453
    نورةالدوحة

    انتي كم حجم الكوب او الكاس اللي استخدمتيه؟

    واعتقد بالكوب المعياري تجي 250 للكاس

    بس فترة العشر دقايق الاولى مهمه

    وبعدها لازم تعجنين العجينه مده طويله لان كل ماطولتي فيها تصير احسن

    :26:

    ضياع العمر

    فعلا في انواع من الطيحن لا تنفع للمعجنات ... جربي بطيحن اخر وان شاء الله تضبط معاج

    :26:

    عروق نجد

    عزيزتي جيب التاجر تكون عجينته سميكه ... وتتركينه ربع ساعه قبل ادخلينه الفرن

    وبعدها ادخلينه على فرن ساخن ...واكيد لازم يكون الفرن حامي هذى من شروط نجاح كل المعجنات مو بس الجيب :)

    هالمره جربي عجينة العشر دقايق

    :26:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.