حبة دجاجه منزوعة الجلد ومقطعه مكعبات متوسطه٢ م ك معجون ثوم وزنجبيل
عصير نص ليمونه
٤ م ك زبادي
١ م ص كركم بودره
نص م ص فلفل احمر بودره "اختياري"
١ م ص بهارات غرام ماسالا
كزبره مفرومه ناعم
قرنين فلفل اخضر مقطعه بالنص
اخلطهم تمام واتركهم من نص ساعه لساعه او ليله كامله بالثلاجه
٢/بصل مقطع شرائح رفيعه ومقلي بزيت عميق
٣/ ف تاوه ساخنه جداً اضع الدجاج مع الخليط كامل وعليه جزء من البصل المقلي
٤/ اسلق ٤ اكواب من رز العايله نص استواء بمويه حاره وشوي زيت والبهارات الصحيحه"كمون حب وورق غار وقرفه وهيل ومسمار"
٥/ اصفي الرز من مويته واضع نص الكميه فوق الدجاج واضع عليها بصل مقلي وكزبره مفرومه واضع النص الباقي من الرز واضع عليه زعفران وصبغة زعفران مذابه بماء ورد ورشة بهارات غرام ماسالا واغطيه واتركه نص ساعه ع نار هاديه جداً
وازينه بالمكسرات
وعليكم بالعافيه حبايبي
bero.alamr