فول حسب الرغبة
طماطم مقطة مكعبات صغيرة
فلافل مفتتة ناعماً
بصل أخضر مقطع لشرائح صغيرة
ملح، كمون مطحون، ثوم بودرة، عصير نصف ليمونة، زيت زيتون.
الطريقة: يسخن الفول لدرجة الغليان ويخلط مع كافة المقادير عدا البصل والطماطم والزيت. ثم يوضع الطماطم والبصل على الوجه وبعده ذلك يصب الزيت على الوجه ويقدم.
ملحوظة: يمكن إضافة بيض مسلوق مهروس وجينة فيتا مفتتة ناعماً... وبالهناء.