الجبنيه هذي من اسهل والذ واضبط الوصفات معتمدتها عندي من سنوات وتضبط معاك من اول مره باذن الله المقادير
ملعقه ونص صغيره خميره مذوبه بربع بياله مويه
ثلاث ملاعق كبيره جبن سائل
بيضه
كاس دقيق
تعجنينها واذا هي ناشفه بللي يدك بمويه وانتي تعجنين
تتخمر نص ساعه
وتقلى بزيت ساخن ورشيها من فوق بالزيت عشان تنتفخ وبالعافيه