ادري من زمان ما نزلت شي
بس اليوم منزلة اختراع عجيب والشكل فن حده
المهم ما بطولها عليكم
المخاسير
4 بطاطس مسلوقة ومهروسة عدل مدل
3 بيضات + بيضة وحدة للخلطة
صدرين دجاج بعد ما اسويهم اقطعهم صغار(مفتتين)
بصلة مفرومة ناعم
3 ملاعق زبدة
3 ملاعق جبن قلاص
2 ملعقة طحين جميع الاستعمالات
ملح
فلفل اسود
نهرس البطاطا
نقلي البصل على النار ونحط فوقة الدجاج ونقلبة ونحطة على البطاطا اللي هرسناها عدل مدل
وبعدين نحط عليهم
بيضة وحدة
و2ملاعق طحين
فلفل اسود
وملح شوي
و3 ملاعق جبن قلاص او حسب الرغبة
و3 ملاعق زبدة
ونحطة في البايركس
ولما نحطة في البايركس
نسوي فيه ثلاث حفر مو كبار وكل حفرة كبر حجم بيض العيون
ونكسر البيضة ونحط في كل حفرة وحدة
ورشي على كل بيضة شوي فلفل اسود وملح
ونزين وجة الطبق بالجبن قلاص او الجبن المبشور على حسب الرغبة
شوفوا الصورة وبتفهمون قصدي
وندخلها الفرن
على درجة حرارة 180 درجة
من فوق ومن تحت
الى حد ما يتحمر الوجة شوي
وتستوي البيض العيون
ها جبتكم!!!
سهلة مو
ولذيذة حدها