اكلات للشتاء + اكلات شعبيه

مرحباً
جبتلكم اليوم طبق )))بنت الصحن (((
طبقت طريقه خوخه وَذَا رابط موضوعها
https://www.hawaaworld.com/sho...
أترككم مع الصور
🌷

يا سلام أيش الفنيات هذه ماشاء الله تبارك الله ابدعتي تسلم يدك انتي وخوخه
اكله رهيبه مع البرد مع العسل والشاي ولا اطيب

ذي اكلاتنا المشهورة بالجنوب


خبز الخمير

حب دخن او اي حب نطحنه ونعجنه ونخمره مع لبن وبصل وثوم وفلفل تعطيه نكهه ويتخمر مده ٢٤ساعه الين يصير طعمه حامض وبعدها عادي نخبزها
او نسويها قرصان بالميفا زي اللي بالصوره فوق👆🏻
وممكن نأكلها زي ماهي مع لبن او سمن
وممكن نفتها ونأكلها مفتوته

ماشاء الله اذا تقدري تسويها بالبيت مره ثانيه سويها عشان نطبقها

وذي بعد احدى الأكلات المشهوره بالجنوب
وَذَا نسميه العيش
طعمته حامضه
ويتحضر من نفس عجينه الخمير
ناخذ منها مقدار قليل
مع قليل من اللبن المخفف بالماء
وقليل من الملح
ويوضع على النار
ونستمر بالتحريك حتى ينفصل عن جوانب الاناء
بعدها يسكب في إناء ويقدم مع السمن والعسل او المرق