المنسف على طريقتي سهل وجاهز وبالصور ... معدل على الطريقة الحورانية

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=688032

الطريقة رائعة جدا .. لكن أحب أن أعدل عليها وكما هو المنسف الحوراني ( في الجنوب السوري وجبل العرب .. والشمال الأردني )

نستخدم البرغل بدلا من الأرز ...
عيار من البرغل و6 عيارات من الماء مع قليل من الملح .... عندما يغلي بشكل جيد يجب التحريك بين الحين والآخر لكي يمتزج ويتحانس البرغل ...
نغليه .. حتى الصيران ( عند وضع ملقعة في منصف البرغل يجب أن تبقى ثابتة .. وهذه علامة الصيران )
عند صب البرؤغل يجب إضافة قليل من مزيج الجميد والخلط للتجانس .. ثم يوضع في صينية كبيرة ( منسف ) ويزين باللحم .. والكبة المقلية .. والمهبلة كذلك ..

منسف لا يمكن أن لا يحبه أحدا ً ...
أكلة ولا أحلى حقا ً