1 الكمأة او الفقع تحتوي على البروتين بنسبة 9%
والمواد النشوية بنسبة ١٢٪ ودهون بنسبة 1٪
وتحتوي على معادن مثل الفوسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم
كما تحتوي على فيتامين "ب" وهي غنية بهذا الفيتامين
وتعتبر مغذية لاحتوائها على كميه كبيره من البروتين ولكن يجب ان تطهى بشكل جيد.
2 يجب عدم أكل الكمأة نيئة
ويجب تنظيف الكمأة من التراب الموجود في التشققات الموجودة بها.
ولاتناسب المصابين بأعراض التحسس
كالشري والحكة وبعض الأمراض الجلدية والمصابين بعسر الهضم وامراض المعدة والأمعاء.
أد جابر القحطاني