لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
انا طبقت بسبوسة الكيكة
وطلعت بتجنن كثير طيبة
جزاك الله الفردوس الاعلى
لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
انا طبقت بسبوسة الكيكة
وطلعت بتجنن كثير طيبة
جزاك الله...
هنـــد
•
علاية 22 :
السلام عليكم الله يعطيج العافيه على هذا الملف الحلو اختي انا طبقت كيكه الطبقات مال القرفه بس طلعت العجينه شوي غليظه يعني اول طبقه كانت عادي بس ثاني طبقه لازم اوزعها بالملعقه فيلصق فيه الجرفة وماتلصق بالطبقة الثانيه ما ادري عاد فهمتي قصدي ولا لا وبالنسبه لكيكة التمر كيف يكون حبات ولا عادي اللين ومشكوره اختيالسلام عليكم الله يعطيج العافيه على هذا الملف الحلو اختي انا طبقت كيكه الطبقات مال القرفه...
وعليج السلام يا هلا علاية :)
الغالية لازم الخليط يكون مش رفيع ومش ثقيل ، يعني وسط :)
جربي تزيدين شوييييييية ماي وبإذن الله بتضبط :)
والتمر هو اللين :)
الغالية لازم الخليط يكون مش رفيع ومش ثقيل ، يعني وسط :)
جربي تزيدين شوييييييية ماي وبإذن الله بتضبط :)
والتمر هو اللين :)
هنـــد
•
*الماسه* :
رجعت عشان اقول بسمالله عليك بسم الله عليك بسم الله عليك الله يحفضك من شر عيون الحاسدين تطبيق ولااارووووووووووع بس طرى على بالي سؤال صغنووووووون ايش السبب في ان الكيكه تنتفخ بشكل مو متساوي واحياان تتشقق مع الوسط احيان اواجه هالمشكله واحيان لا ومااعرف اش السبب ياليت تذكرين الطريقه الصحيحه بالضبط من ناحية كمية الكيك في الصينيه-وايضا حرارة الفرن-كذلك موقع الصينيه نازله لقاع الفرن او في الشبك الوسط>>>>>>>>>ماصار سؤال صغنوووووووون خخخخرجعت عشان اقول بسمالله عليك بسم الله عليك بسم الله عليك الله يحفضك من شر عيون الحاسدين تطبيق...
الله يجزاك كل خير يا قلبي
كل ما ذكرتِ سببه الفرن المستخدم
دايماً خلي الكيكة في نص الفرن وتأكدي أن الحرارة تتوزع بالتساوي فيه وإن الحرارة لا تتسرب للأعلى ..
ومسألة تشقق الكيك سببها إننا أحياناً نطلع الكيكة من الفرن مباشرة والمطبخ يكون بارد
فتنتقل من وسط حارة لوسط بارد فجأة .. لهالسبب افتحي الفرن وخليها بداخله وهو مفتوح مدة 5 دقايق وبعدين طلعيها ..
ومرات يكون السبب أيضاً كثرة الطحين بالكيكة ..
وكمية الكيك بالصينية ، أنا أحب يكون بالنص واصل وما يتجاوز النص ولا أقل من الربع .. حسب كمية الكيك ..
وحرارة الفرن المعتمدة عندي بين 160 و 170
وموقع شبك الفرن بالنص تماماص كما ذكرت
وأنا حاضرة لأي سؤال :)
كل ما ذكرتِ سببه الفرن المستخدم
دايماً خلي الكيكة في نص الفرن وتأكدي أن الحرارة تتوزع بالتساوي فيه وإن الحرارة لا تتسرب للأعلى ..
ومسألة تشقق الكيك سببها إننا أحياناً نطلع الكيكة من الفرن مباشرة والمطبخ يكون بارد
فتنتقل من وسط حارة لوسط بارد فجأة .. لهالسبب افتحي الفرن وخليها بداخله وهو مفتوح مدة 5 دقايق وبعدين طلعيها ..
ومرات يكون السبب أيضاً كثرة الطحين بالكيكة ..
وكمية الكيك بالصينية ، أنا أحب يكون بالنص واصل وما يتجاوز النص ولا أقل من الربع .. حسب كمية الكيك ..
وحرارة الفرن المعتمدة عندي بين 160 و 170
وموقع شبك الفرن بالنص تماماص كما ذكرت
وأنا حاضرة لأي سؤال :)
هنـــد
•
تسلم يدينك حبيبتي هند ويعطيكي العافيه من جد كل اطباقك بسيطه وسهله ومن اول مره تضبط يعطيك العافيه على جهوودك وهذي تطبيقاتي كيكة البسبوسه وكيكة التفااح:p تشكرات ياقلبي وجوزيتي خيررااا اختك المتابعه لك :cook: لوولي العسلتسلم يدينك حبيبتي هند ويعطيكي العافيه من جد كل اطباقك بسيطه وسهله ومن اول مره تضبط يعطيك...
تطبيقات راااائعة يا لولي ما شاء الله لا قوة إلا بالله
أبدعتي يا غالية :)
ولا تنسيني من دعواتك الطيبة :)
أبدعتي يا غالية :)
ولا تنسيني من دعواتك الطيبة :)
الصفحة الأخيرة
رسالتك قرأتها الصبح وظلت ببالي حتى الآن ههههه
الله يسعدك يا رب على الكلمات الرائعة مثلك .. وأتمنى أن أستحق بالفعل كل ما ذكرتِ
وأما عن روح الهزار :35:
نعم قد تكون قلت ولكن لم تختفي هههه
الله العالم فقط بظروفي الحالية ، وكيف أني ضغطت نفسي لكي أقدم هذا الملف ، كما أني كنت أكتبه على عجلة من أمري لمشاغلي الأخرى والله
فقط أطلب منكِ الدعاء لي بظهر الغيب
والله لا يحرمني منكم :)