تسلمى حبيبتى بارك الله فيكى


:26:

ماشاء اله تبارك الله ابداع اخواتي

شكرا للمشرفة سمن وعسل على الفكرة الروووعة

روووووووووووعه

مساء الخير عليكم يا بنات
ما شاء الله افكاركم روعه
اسمحولي اقدم لكم طريقتي في عمل البيتزا اللي دائما افرزها بكميات كبيره
بعمل كميه كبيره من العجينه واشكلها اقراص للبيتزا واغلفها وعلى الفريزر
والمكونات بتاعت العجينه هي
حوالي 4 اكواب دقيق - 2م سكر - 1م ص ملح
1/4 كوب زيت - قطعة خميره صغيره
1م بيكنج بودر - لبن حليب او لبن بودره حسب الموجود
الطريقه
اذوب الخميره في قليل من اللبن / الحليب الدافيء
نخلط المكونات الجافه مع بعض ونضع عليها الزيت ونفركه جيدا
ونعمل حفره في المنتصف ونضع فيها الخميره
اذا كنت بستعمل حليب بودره يبقى هعجن بماء دافيء
واذا كنت بستعمل حليب عادي يبقى هعجن بيه
نضيف الحليب او الماء الدافيء لخليط الدقيق والخميره ونعجنها جيدا
تترك لمدة ساعه او اكثر في مكان دافيء لتختمر
بعدها تشكل اقراص دائريه كما ذكرت وتغلف وتفرز
عند الاستعمال تخرج من الفريزر وتحشى باي طريقه تفضليها وعلى الفرن
وبالهنا

ما شاء الله روعة مرمر
ننطر المزيد
يالله الباقي وينكم