فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
بنوتات جربت البرجر .. وضبط معي ورووعه .. والدجاج القرمش برضه حلووو مررره .. بس سويت قوالب البطاطاس وماطلعت حلووة !!!
بنوتات جربت البرجر .. وضبط معي ورووعه .. والدجاج القرمش برضه حلووو مررره .. بس سويت قوالب...


فكرة منال:

اذا حبينا نطلع الزبده اللينه من الباكيت نقدر نفتح طرف الباكيت ونضغط على الطرف الثاني حتى تخرج عندنا كل كميه الزبده اللينه.


.............................. .............................. .............................. ...........




محشي الجزر



المقادير:







الطريقه:



- نقشر الجزر ثم نحفرها من الداخل مع مراعاه ان مانحفرها للاخر.

- نخلط اللحم والرز المنقوع والبهار المشكل والملح والفلفل الاسود والبصل المفروم وقليل من السمن.

- نحشي الجزر ثم نضعه في ماء مغلي مع شرائح الشمندر لمده 40 دقيقه.

- نخلط النشا مع عصير الليمون ثم نضعه عالجزر بعد مايستوي ونضع عصير البرتقال ونترك الخليط ربع ساعه الى ان يتسبك.

- نضع بقية السمن عالنار مع الثوم والنعناع الى ان يصبح لون الثوم ذهبي فاتح ثم نضعه عالجزر.




يتبع....
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود •
مزيونه المزيونه بنت المماليح ام فاتنه الورد lenda مؤمنه وشاكره مروه وردة الوفاء omyousef ام لجلوجه بندوله زوجي قلبي نعناعه منتعشه ساندرا اميرة قطر عطر الكلام اماني فوفو نحلة الايمان بنت المملكه فديتها ريما الفهد همسة الشوق ام عبداللطيف الله يعطيكم العافيه عالمرور والحلو والكلام الاحلى وتسلمون عالدعوات الحلوه ولاتحرمونا منها :) madosha والله ماعندي فكره للاسف ياقمر يمكن وردة الوفاء تقدر تفيدك اكثر لانها متابعه وصفات منال من زمان :) لاتحزنين ماشاءالله عليكي مجتهده ونشيطه عيني عليكي بارده :) وتطبيقك ولا اروع rose ماشاءالله شكل الهمبرجر مشهي مرره عليكم بالف عافيه يارب ايام العمر هلا ياقمر وسوري توني انتبه اني ملخبطه في الطريقه :09: بالنسبه للوز هي طحنت نص الكميه وحطته للحشوه والنص الثاني الغير مطحون حطته عالعجينه مع الحشوه والصنوبر :) وبالنسبه للبيضه الكامله حطتها مع الحشوه اول شي خفقت الزبده مع السكر بعدها اضافت البيضه وخفقت وبعدها اضافت اللوز المطحون monopoly هذا فهرس لجميع الاكلات ان شاءالله يفيدك ووصفه البطاطس في الرد 4 :)
مزيونه المزيونه بنت المماليح ام فاتنه الورد lenda مؤمنه وشاكره مروه وردة الوفاء omyousef ام...
فكرة منال:

الفكره رووووووووووعه وياليت اللي تعرف وين هالشريط تخبرنا
طبعا تكلمت عن شريط ينحط حوالين صينيه الكيك يساعد على توزيع الحراره في الصينيه عند خبز الكيك عشان مايصير جهه مرتفعه وجهه منخفضه في الكيك.



.............................. .............................. .............................. ...........



كنافه مقليه




المقادير:













الطريقه:



- نخلط الحليب مع الكريمه والنشا والطحين والسكر ونقلبه الى ان يختلط النشا والطحين ثم نضعه عالنار مع ماء الورد او الزهر او الفانيلا ونحركه بين فتره وفتره الى ان يتماسك ثم نتركه لتبرد.

- نذوب كميه كبيره من السمن في قلايه عالنار.

- نحضر علب مخصصه للكنافه او ممكن نستعمل علب الجبن او التونه بعد فتحها من الجهتين وتنظيفها جيدا.



- ناخذ مجموعه من شعيرات الكنافه ثم نلفها بشكل دائري ونضعها داخل العلبه ثم نقليها بالسمن ونشيل العلبه بعد ثواني بسيطه من وضع الكنافه في الزيت ثم نقلبها من الجهتين الى ان تاخذ اللون الذهبي.



- نحشي الكنافه بالقشطه ونزينها بشرايح الفراوله.

وردة الوفاء**
وردة الوفاء** •
تسلمي فتووونة ع الوصفات الله يعطيك العافيا

،،،،،

اخت mados
هذا وصفة اخرى
كاسترد الموز والشكولا

4-5 حبات موز
2-4 م ك عصير ليمون
250 غرام شوكولا تذوب في حمام مائي
1 باكيت بسكوت
لعمل الكاسترد
ليتر حليب
كوب سكر
نص كوب نشا
5 صفار بيض
1 م ص فانيلا
100 غرام شوكولا مبروشه
شويه كريما

في جاط التقديم يكون شفاف ناخذ شويه شوكولا ونزين بها الطبق بشكل خطوط زي ما تحبي

وفي صينيه اخرى نعمل اشكال من الشوكولا على ورق زبده
وناتي بالموز ونقطعه حلقات واذا حبينا مايسود نعصر عليه ليمون ونغطسه في الشوكولا ونضعه لحد ما يجمد

لعمل الكاسترد
نضع النشا والسكر والصفار ورشه ملح والفانيلا والخليب ونخلطهم مليح وتوضع على النار لحد ما تتماسك ومن ثم يصفى في مصفي ويقسم لقسمين وااحد ساده وواحد نضع عليه الشكولا المبروشه ونضعه لحد ما يبرد
ثم نرص في الجاط طبقه كاسترد وفوقها بسكويت وموز بالشوكولا والنوع الثاني من الكاسترد والبسكويت ويزين بالكريما..
"أم لجين"
جزاك الله ال
ف خير يا فتونه وجميع المشاركات
على فكره اللي تبغى كريمة الترتار تلقاها في هايبر بنده خلف البيكنج بودر
والشوايه اشتريتها وشويت عليها كباب و شيش طاووق وطلع روووووووووعه ومشكورين
& زهـــرة الريف &
أختي فاتنه
جزاك الله خير
والله عاجزه عن شكرك
لكن لن اعجز عن الدعاء لكِ
والله يوفقك دنيا واخره ...آمين