don
don •
بسم الله ......ما شاء الله يا دينا تسلم أيدك على الاطباق الجميلة مطعم فايف ستار للاكلات المصرية صينة الرقاق الطري زي صينية الرقاق العادي .....ما فهمت الطري يعني اية عجبني الميل في بالمهلبية وجديد على بس ليش اسمه ام ماريا طبق العاشوراء بيتخن يا جميل .....الصراحة عاوزه اكل طبق روني على قدي :)))))))) اختى عاوزه محشي الملفوف يا ريت رابطة لانها ميح بالطبخ وعاوزه تعمل محشي فقلت لها ليس لديك سوى جهينة دينا ..... ربنا يبارك لك في صحتك وعافيتك يا رب
بسم الله ......ما شاء الله يا دينا تسلم أيدك على الاطباق الجميلة مطعم فايف ستار للاكلات المصرية...
وحشتينى بقالى كتير مشفتكيش بصى يا ست الكل الميل فلى بالمهلبية اسمه كدة دة الاسم اللى مسميين بيه الطبق فى الفندق اللى اخدت منه الوصفة لما عجبنى الطبق سئلت الشيف على طريقتة وقالى ان دة هو اسمه فأنا كتبته لكم وزودت علية الاسم التانى للسهوله
اما بالنسبة للعاشوراء هو فية اكل مابيتخنش ؟؟؟؟هى جت على العاشوراء يعنى ؟؟؟اديها عاشوراء ومتفكريش كتير يلا بسم الله
بالنسبة لمحشى الكرنب حتلاقية فى الملف السابع بالصور المفسرة شوفية وانا ححاول احطلك اللينك دلوقتى
وبالنسبة للرقاق الطرى اقرى كل اللى انا كتباة للبنالت ولو مفمتيش قوليلى اقولك تانى

لينك محشى الكرنب اهو وهو فى الملف التامن صفحة 12

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=5707989&highlight=%E3%CD%D4%EC+%C7%E1%DF%D1%E4%C8#post5707989
don
don •
الكشك ( الماظية )
المقادير
2 كوب شوربة
3 ملاعق دقيق تقريبا
بصلة كبيرة مقطعةشرائح ومحمرة في الزيت
الطريقة
دوبي الدقيق في نصف كوب شوربةتقريبا
ضعى باقى الشوربة على النار تغلى
انزل الدقيق اللى مدوباة فى الشوربة واحدة واحدة على الشوربة اللى بتغلى مع التقليب على طول
يعنى تفضل ايدك شغالة تقليب (علشان مايكلكعش منك )
لو لاحظتى ان الكشك تخن منك زودى بالراحة شوية شوية شوربة
لكن لو لقيتى الكشك بقى خفيف زوبى فى كباية شوية دقيق تقريبا معلقة كبيرة مع شوية شوربة او ماء صغيرين وبعدين بالراحة نزلية على الكشك
مع اخر تقليبة خلاص فى الكشك هاتى ربع كمية البصل المتحمر مع عصير ليمونة حلوة و تحطيهم على الكشك و تقلبى و تطفى النار
صبى الكشك فى سرفيس و وزعى على الوش باقى البصل المحمر
و بالهناء و الشفا
الهدى والنور
الهدى والنور •
مساء الفل يا دندون
عايزة لينك عجينة ا لعشر دقائق
و مجهودك رائع شكرا ليكى
رواء الاسلام
رواء الاسلام •
تسلم ايدك على الكشك يا دندون
انا كنت عايزة اسالك باه على الكشك اللي بالزبادي بيتعمل ازاي و ربنا يكرمك يا رب
don
don •
صباح النور يا اماريج تسلمى يارب وانتوا تستاهلوا المجهود دة واكتر كمان ربنا يديم المحبة بينا يارب
أصيلة أصيل كلك زوق والف شكر وياريت نشوفك معانا تانى
الهدى والنور تسلمى يارب وبالنسبة لعجينة العشر دقائق انا بصراحة مش عارفة لينكها فين وعلى فكرة الوصفة دى مش بتاعتى مش انا اللى كتباها فأكيد اى بنت مسيفها حتنزلك اللينك

MISS_CHEF فكرة حلوة يلا ايدى على كتفك
رواء الاسلام رورو حيبقى هو هو يا رواء بس بدل الماء ضعى الزبادى بمعنى انك بتخلطى الدقيق فى الزبادى وتقلبيهم كويس قوى وممكن تفكيهم بشوية ماء صغيرين قوى لو حسيتى انه عايز يارواء وتروحى كباهم عادى فى الشوربة وتكملى الكشك وبالهنا والشفا