mona_abdelaziz :

دون حبيبتى صباح الفل وصباح الفل عليكو جميعا حبيبتى سؤال سريع بس هل عندك طريقة مختلفة للكبد والقوانص يعنى انا عملت بحث ملقتش مش عارفة المنتدى معصلج معايا واللا ايه انا يا ما بشوحهم عادى كده او بعملهم بصلصة بعد السلق هاه عندك طريقة مختلفة يا كوكو الف شكر مقدما انا رجعت والله ما اخدت بالى من رقم 9 دى ايه الهطل اللى صابنى ده ده انا كنت نايمةوصحيت مبروك يا حبى ع الملف وحروح اراجعه من اوله بقى واذاكر فيه ربنا يباركلك يا دون يا رب

دون حبيبتى صباح الفل وصباح الفل عليكو جميعا حبيبتى سؤال سريع بس هل عندك طريقة مختلفة للكبد...

أحلام عصفور :

[QUOTE=don][العاشوراء كيلو قمح مقشور 2 معلقة كبيرة نشا كيلو حليب نص كيلو سكر قرفة ناعمة ماء ورد مكسرات مفرومة الطريقة بلى االقمح بشوية ماء صغيرين ثم افركية بين ايديكى لكى تتخلصى من القشور اغسلى القمح كويس وبعدين ضعية فى حلة فيها ماء مغطياة على النار مع اضافة قليل قليل من الماء كلما احتاج لحد ما يستوى بعد ما يستوى سيبية حوالى 3 ساعات حتلاقية نفش وتخن وظهرت النشا فية وحجم القمح زاد صفى بالمصفاة او بالخلاط نص كمية القمح ثم ضعية على النص التانى الغير مصفى وضعية على نار هادية ثم ضعى علية الحليب و السكر دوبى النشا فى شوية ماء باردين صغيرين ثم ضعيهم فى الحلة على الخليط قلبية تقريبا حوالى 10 دقائق لحد ما تلاقية تخن اطفى واغرفية فى الاطباق وضعى على الوش القرفة والمكسرات وبالهنا والشفا ممكن سؤال بعد السلام عليكم ورحمه الله وبركاته وكل عام وأنتم بخير متى نعرف ان القمح استوى؟؟ كيف نعرف ؟؟ وياريت لو حد يعرف بلح الشام يكتبهولنا وجزاكم الله خير

[QUOTE=don][العاشوراء كيلو قمح مقشور 2 معلقة كبيرة نشا كيلو حليب نص كيلو سكر قرفة ناعمة...

رواء الاسلام :

ازيك يا هبة يا ترى عملتي ايه في العزومة دندون انا جبت الكرنب يتاع السلطة علشان الكول سلو بس يا ريت تقوليلي اعملها كلها و لا برضه نصها هي وزنها حوالي كيلو و 900 جرام يا ريت تردي عليا بسرعة علشان عايزة اعملها بكرة ان شاء الله

ازيك يا هبة يا ترى عملتي ايه في العزومة دندون انا جبت الكرنب يتاع السلطة علشان الكول سلو بس يا...

هبه عبد العظيم :

تمام يا رواء الحقيقه العزومه اتاجلت ........ لانى سافرت هتبقى الاسبوع الجاى ان شاء الله كنت خايفه هيكا تزعل بس كانت مرنه جداااااا لما عرفت ميرسى على سؤالك دون كنت عايزه اطلب منك طلب سخيييييييييييف انا عارفه ممكن تورينا بالصور ازاى نقطع شرائح البفتيك وازاى نفردها ماما بتصمم ااقطعها من عرق الفلتو بس انا بحس انها بتبقى صغيره اوى ومتعبه اوىىىىى فى التقطيع فايه رايك بقى؟ وممكن طريقه خلى الفرخه يا دندووووووون بس بالراحه خااااااااالص لو سمحتى واذا حبينا نحشيها وكده نعملها ازاى؟؟ وممكن الخضار السوتيه ليه بيتهرى منى مش بيبقى زى بتاع المطاعم ؟؟ اسئلتى ساذجه؟؟ طب اعمل ايه؟؟

تمام يا رواء الحقيقه العزومه اتاجلت ........ لانى سافرت هتبقى الاسبوع الجاى ان شاء الله كنت خايفه...