وصفه للسمك للي بحبو السمك سريعه وسهله جدا
المقادير

سمك شرائح اي نوع يفضل شرائح سميكه
ورق غار ( ورقة لكل شريحه )
توم مدقوق
بقدونس مفروم ناعم
بهارات سمك على ذوقك
جبنة تشيدر قليلة الدسم
فلفل اخضر حلقات
الطريقه
سهله كتير اول شي قطعي الفلفل الاخضر حلقات وافتحي ورقة قصدير وحطي عليها الفلفل وحطي فوق الفلفل ورق الغار ورشي شوية بهار وفلفل
اخلطي جميع المقادير مع بعض ما عدا الجبنه وطبعا السمك وادهني كل شريحه بالخليط وحطيها على ورقة قصدير
رشي كل شريحه بجبنة التشيدوغطيها بنفس القصدير حتى يتبخر الماء اللي بيطلع من الفلفل
دخليها الفرن لحد ما تستوي ما بتاخد وقت وقدميها وصحتين وهنا
وتقدرين تستخدمين طابق بدل القصدير عشان إنه مضر وتضيفي قليل ماءعشان يستوي

طبق أخر
المقادير
باذنجان
بصل مفروم ناعم
طماطم متل العاده مخلوطه بالخلاط
جبنة موزاريلا او تشيدر قليلة الدسم
طبعا ملح ( متل العاده استغنيت عنه لأنه الجبنه فيها ملح ) بس اذا ما ببتحملي الاكل بلا ملح ما حتحتبيها بدون ملح هالمره فممكن رشه بسيطه
الطريقه
قشري الباذنجان نص تقشيره بشكل خطوط طوليه ثم قطعيه حلقات عريضه بخيه ببخاخ الزيت وحمريه بالفرن يعني شغلي الفرن من فوق بس وقربيه كتير ولما يتحمر اقلبيه على الطرف التي وحمريه من الجهه التانيه انا استغنيت عن بخة الزيت بهالخطوه وحمرته بدون شي ساده
صفيه بصينيه واعملي الصلصه كالمعتاد حمري البصل لحد ما تصير بني فاتح واضيفي الطماطم وسبكيها شوي على النار مع ملح وبهار
اضيفي من الصلصه فوق كل شريحة باذنجان ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين طلعيها ورشي الجبنه على الوجه ورجعيها خمس دقايق عالفرن من فوق بس وصحتين وهنا
طبعا ممكن تاكليها مع رز مسلوق او خبز او بدون شي
اما اذا حبيتي تستخدمي اللحمه المفرومه
اشوي الباذنجان بنفس الطريقه وحمري البصله بعدين اضيفي عليها اللحمه وقلبي لحد ما تستوي اللحمه بعدين اضيفي الطماطم وسبكيها وصبيها على البانجان وعالفرن لحد ما تستوي بس بهالحاله مافي داعي للجبنه لأنه اللحمه فيها بروتين كفايه وهي عملتي مسقعه دايت وممكن ايضا اضافة شرائح الفلفل بتطلع لذيذه طبعا موضوع الملح والبهارات بيرجع لذوقك


للعلم كل الأكلات منقوله

كيك
المقادير
كوب طحين أسمر بالنخاله
نصف كوب طحين أبيض
نصف كوب بودرة كاكاو غير محلاه ( مره )
3 ملاعق اكل شوكولا سائله (هرشي)
نصف كوب صوص التفاح ( قشري التفاحه وارفعيها على النار مع القليل من الماء حتى تستوي ثم اهرسيها ) وممكن وضعها بالمايكرويف او ممكن تعملي مثلي وتشتريها جاهزه وهي غير مضاف لها سكر
بياض 3 بيضات
ملعقه بيكنج باودر
فانيليا
ملعقتين زيت نباتي ( ممكن الاستغناء عنها )
نصف كوب سكر بني مضغوط ( بيطلع سكرها معقول بس مو ظاهر ممكن تزيدي الكميه ) او ممكن تضيفي سكر سبليندا اللي سعراته الحراريه صفر
الطريقه
اخفقي بالخلاط بياض البيض حوالي 3 دقائق وبعدين اضيفي صوص التفاح واخفقي لحد ما يصير متل الكريمااضيفي الشوكولا السائله والسكر البني والفانيليا واخفقي دقيقتين بعدين اضيفي الطحين بنوعيه وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر وارجعي اخفقي الى ان تختفي التكتلات تماما
اخبزيها في فرن محمى مسبقا بدرجة حراره 325 او حسب فرنك كل وحده بتفهم على فرنها
ممكن اضافة قطع جوز او اي نوع مكسرات او زبيب او حتى قطع شوكولا بس المفضل عندي هوه الجوز وكمان حتى مع الحميه المكسرات مسموح بكميه بسيطه منها

طريقة دجاج حلوة
دجاج بدون جلد ويفضل هنا الأفخاذ لأني جربتها بالصدر وطلعت ناشفه
توست أسمر حمصيه واطحنيه
بخاخ زيت ذره ( ممكن الإستغناء عنه )
بهارات توم وبودرة بصل
الطريقه
ممكن اذا بتحبي تنقعي الدجاج من قبل بليله بشوية خل وليمون بس عن نفسي معظم الأحيان ما بنقعها
بعد ما تغسلي الدجاج وتنزعي جلده حطي بهاراتك على التوست اللي طحنتيه انا ما كنت ضيف ملح لأني بحاول ابتعد عن الملح لأنه بيحبس السوائل بجسمك مما يؤدي الى تبطيء عمليه نقصان الوزن
خلي الدجاج على جنب شوي يصفي ميته وبعدين غمسيه بالتوست ورشيه بخه صغيره من الزيت ( انا استغنين مؤخرا عن هالخطوه بسبب دسامة الدجاج وما لقيت فرق بالنتيجه )
أدخلي الدجاج الفرن وخليه على مهله لحد ما تخزيه بسكينه تلاقيه استوى

ماشالله لاقوة الاباالله اول غرام مره حلوة الطبخات واغلبها متوفره وانا حابه اشاركم بهذا الطبق الخفيف

1طماطم
قطعه من الجبنه البيضاء قليلة الدسم
فلفل حار حسب الرغبه
ضعيه في الخلاط وتقدم مع الرغيف الصحي اللي زي الشباتي

وبالعافيه


وكمان حلا الزبادي

نص علبه زبادي

4ملاعق حليب بودره قليل الدسم

ثلاث اكياس من سكر الذره الخاص بالرجيم

تخلط في الخلاط ثم توضع في صينيه صغيره توضع في الفرن حتي يحمر الوجه ثم في الثلاجه حتى تبرد