االمتسابق فواز

صينية اعشاش البيض بدون بيض((مدري وش يبي الاسم غريب شوي))

الطريقه والمقادير سوى


بطاطس مهروسة بعد ما تنهرس نضيف لها ملح + كمون نعجنها وبعدين نكورها ونحشيها
جبن كيري
بنحمس بصله ونص مقطعه طوليه+ ثوم مفروم
وبعدين نضيف لها 1 ونص علبة خضار مشكله
ونقلبها بحذر الى ان تستوي ونضيف لها البهارات والملح
وبعدين نحطه بالصينيه ونصف فوقها كرات البطاطس

في الخلاط((جبنة كيري+مايونيز+مكعب ماجي مذوب في نص كاس مويه))

ونصبها على الكرات
وبعدين نحطها بالفرن من تحت





حلى المنجا
كيك سيسرول بالفانليا مقطع شرائح ويرص في الصينيه
في الخلاط
2دريم ويب
1كريم كراميل
6 حبات جبن كيري
علبة قشطه
نصبها على الكيك
وبعدين نضيف طبقة كيك ثانيه

نحط على النار
كاس عصير منجا+2 ظرف كريم كراميل+1م نشا
وبعدين نصبها عليه
صلحها الاخ فواز وصارت شويه
وصلح مقدار ثاني
يعني زيدي المقدار من الاول




وبالعافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المتسابق ياسر السليماني

صينية الارز بالدجاج والخضار



نحمس بصله مع فلفل اخضر بارد في شوي زيت
وبعدين نضيف ثوم مفروم
وبعد ما تذبل نضيف لها دجاج مقطع ارباع وبعدين نضيف له بهارات مشكله والملح
وبعدين نضيف الماء المغلي ونخليه الى ان يستوي

بعد ما يستوي نطلع الدجاج وننتفه كبار
وبعدين نصفي الماء وبعدين نحط الارز على نفس الماء ونضيف له
(( نحط عدل مسمار وهيل دارسين وكمون وفلفل اسود))

(بطاطس وكوسه وجزر مقطعه مكعبات ومقليه) بازلا تسلق بس بدون ما تتستوي تلين شوي
((بقدونس+شبت+بصل+فلفل بارد كلهم مقطع صغار))

نحمس بصل وبعدين نضيف الفلفل البارد ونضيف له
1م زبيب + 1م الصنوبر+ الدجاج + الخضار المقليه+ البازلا
بهارات عباره عن هيل +كركم +ليمون اسود+ وبزار+ملح

بعدين نحط في صينيه طبقه رز وطبقه خضار الى النهاية خضار


حلى المارس
بسكوت شاهي مكسر كبار+ زبده مذوبه
يرص في صينيه بايركس لين يتماسك
ونحط في قدر على النار 6 حبات مارس+2 علبة قشطه واذا ذاب
نحطه على طبقه البسكوت

6جبن كيري+ حليب نستله في الخلاط ويحط طبقه ثالثه وبعدين نحطها بالفرن الى ان تثبت 3 دقايق

وخالد رز بالشعيريه مع شاورما اللحم

خالد الدوسري

لحمه بدون عضم مقطعه قطع طوليه رقيقه
نتبلها بـ((عصير بصله+2م خل))
وبعدين نشوحها على النار الى ان تنضج وبعدين نضيف لها
فلفل اخضر رومي+ الملح والتوابل
وتقلب الى ان تذبل

وبعدين قبل ما نطفي بدقيقه نحط3حبات طماطم مكعبات+ البقدونس المفروم


وبالعافيه

الارز الافغاني
صالح عبد الهادي


المقادير

2 كيلولحم هبر مقطع قطع كبيره
4ك ارز بسمتي
ثوم مهروس
3بصل شرائح
5جزر مبشور
2م سكر
نص ملعقه بشر برتقال
مكعب ماجي
ماء ورد
زعفران


الطريقه؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
نسلق اللحم في ماء+حبة بصل عدله مقشره+3 حبات هيل+3اعواد قرفه+ ماجي الى ان تنضج



تحمس بصل شرائح+1م ثوم مهروس اذا انحمس نضيف الجزر المبشور+بشر البرتقال+فلفل اسود+كمون



وناخذ 1ك من ماء اللحم ونحطها على الجزر
ونطلع قطع اللحمه بعد نضجها ونحطها عليه ونضع الملح

2م سكر نحطه على النار الى ان يذوب وبعدين نحطه على خلطة الجزر
وبعدين نضيف مكعب ماجي

وبعدين نعمل الارز على موية اللحم بعد تصفيته
بعد نضج الارز نص استواء نحطه على اللحمه

ونوطي النار عليه ونخليه ينضج

ونقلبه بالصحن




الحلى كوب كيك

كيك سيسرول فانليا نقصصه شرائح ونصفه بالصينيه

نحط في الخلاط
12حبة كيري
1 قشطه
2 ظرف دريم
كاس كريمة خفق

بعدين نصبها على الكيك

وبعد ين نحط عليها مربى فراوله طبقه كامله

وبالعافيه

حمد العتيبي
مكرونه بالروبيان والفطر

ا كيس مكرونه اسطواني
2 بصل اخضر بصل اخضر مقطع صغار+2م زيت زيتون
نشوحهاااا على النار الى ان يذبل وبعدين نضيف بالتدريج
بص كاس بروكلي((زهرة خضراء))+فطر طازج او معلب+1ك روبيان
بعد ما ينشف الروبيان نضيف له 2فلفل الرومي ملون شرائح ويشوح دقيقتين
بعدين نضيف الملح

نسلق المكرونه+ملح+زيت
ربع ساعه بس

وبعدين نصفيها ونصب عليها مويه باردة

ونضيفها على الروبيان
ونتقلبها سواء


2ملعقة زبده نذوبها +ثوم مفروم اذا صار ذهبي نحط مكعب ماجي+كاس حليب سايل
بعد ما يذوب الماجي نحط 5 ملاعق جبن سايل+علبة قشطه

وبعدين نقلبها على النار ونطفي النار عليها



حلى ملوح
في الخلاط
6بسكوت اوريو نطحنه
وبعدين نحطه بالصينيه ونعجنه بعلبة قشطه

نغمس بسكوت شاهي في حليب ونصفه فوق الاوريو
وبعدين نحط بالخلاط
ثلاث ارباع حليب بودره
علبة قشطه
8 حبات كيري
ثلاث ارباع سكر مطحون

وبعدين نصبها على البسكوت ونحطها بالفرن تتماسط

وبعدين نجملها بالهرشي ونحطها بالثلاجه



وبالعافيه
__________________