يسلموووووووووووووو

عبد الاله الصبيح
صيادية السمك الفيليه

المقادير؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
كيلو سمك فيليه مقطع شرائح طوليه
كيلو ارز بسمتي
5بصلات مقطعه مكعبات
ثوم مفروم
2ماجي
قرفه وهيل وقرنفل وليمون اسود

الطريقه؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛

نحمس البصل في زيت متوسط الى ان يصبح لونه بني غامق و بعدين
نضيف الماء المغلي
ونضيف((بهارات عدله قرفه وقرنفل وزنجبيل وهيل))وملح و1م سكر
و2مكعب ماجي والملح
وبعد ما يغلي الماء مع البصل والبهارات
نصفي الماء من البهارات
ونكب الارز عليه وربع السمك الفيليه


ونحط باقي السمك في دقيق وبهارات وملح ويقلى بالزيت

ويقدم الارز ونحط فوقه السمك المقلي




حلى ايسكريم السيسرول


كيك سيسرول فانليا صغير يقصص شرائح
ويصف اسفل الصينيه وجوانبها كلها

بعدين
نخلط 4 ظروف دريم 2قشطه واسكريم فانليا
بعدين نحط علبة فواكه مشكله ونقلبها سوى
وبعدين نحطها على الكيك ونغطيها بكيك سيسرول
وندخلها بالفريزر

عند التقديم تقلب في صحن التقديم وتزين بعلبة الفواكه المشكله

خالد الثبيتي
صينية الدجاج بالبازلا والذرة

المقادير؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
دجاج مقطع اربع قطع
ارز بسمتي
فلفل رومي مقطع شرائح طوليه
4 بصل شرائح طوليه
2جزر مبشور
بازلا خضراء
ملفوف شرائح
صلصة الصويا
ماجي ابيض
ذرة +حمص


الطريقه؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛


نخلط مع بعض((ملفوف +فلفل رومي+بصل شرائح+ثوم +بهارات+م اجي ابيض+صلصة الصويا+ملح))
يوضع معها الدجاج وتقلب
وبعدين نحطه بصينيه ونخلي الدجاج فوق والخضار تحت ونقصدرها ونحطها بالفرن من فوق وتحت

اذا استوى نفتح الفرن ونحمرها من فوق



نحمس البصل والثوم في شوي زيت
بعدين نضيف الجزر المبشور
والبازلا
والذرة والحمص
بهارات+مكعب ماجي+ملح ونصب عليها مويه مغليه

وبعدين نضع الارز عليه واذا نهض نقصره
وبالعافيه


حلى القصدير

2بسكوت شاهي مطحونه
وفي الخلاط
((كاس سكر+2 قشطه+2ك حليب سائل))
تعجن البسكوت مع الخلطه

وبعدين نقسم الخليط

واحد منهم نحط عليها 2 ملعقه كاكاو بودرة


وبعدين نفرد الخليط على قصدير
ونحط فوقه الخليط الشكلاته
ونلفه مع بعض مثل السيسرول ونحطه بالثلاجه


المتصله ذكرة في المقادير مربى فراوله ومكسرات مجروشه وشكلاته سايله

بس مدري وين حطتها ياليت احد اذا عنده فكره يعلمني

رفع للفائدة .

مشكورة

والله يعطيك العافية