كريم كراميل بالزعفران



2 علبة كريم كراميل بودرة
2 علبة قشطة
مغلفان دريم ويب
4 كوب ماء
1 ملعقة سكر
10 ملاعق طعام حليب بودرة
نص ملعقة صغيرة هيل ناعم وزعفران

الطريقة

تخلط المقادير السابقة مع بعض ثم توضع على النار مع التحريك المستمر
بعد ان يغلى يرفع من على النار ثم يوضع في صحون التقديم ويجمل باالزعفران
ممكن تحطينة في قالب أكبر على حسب الذوق

حلى الكاسات




المقادير

علبة قشطة (انا استعضت عنها بدل العلبة حطيت قشطة طازجة
2 ظرف دريم ويب( حطيت بدالة كريما طازجة
ثلاثة ارباع كوب حليب طازج

ظرف كريم كارميل
ملعقتين كاكاو بودرة

كيك سويسرول

ولكي ان تتفنني في التزيين انا حطيت فراولة وكاكاو هيرشي

الطريقة


تخلطين الدريم ويب والحليب بخلاط الكيك ثم اذا غلظ قوامة نضيف نضيف لة القشطة ثم نقسم الخليط 3 اقسام

قسم نخلط معاة الكاكاو
قسم نخلطة باالكريما
قسم نجعلة سادة

نجهز الكاسات الصغيرة ونضع في قاع كل كاس شريحة من الكيك
نحضر القمع ويملى باالخليط الاصفر ثم يعصر على هيئة طبقة في كل كاس ثم نفعل مثل ذلك باالخليط البني ثم الابيض بحيث تتشكل لدينا 3 طبقات وفي الاخر نجمل الاطباق باللي نحب (على فكرة هاالطريقة موجودة في كتاب نخبة الاطباق ولكن الطريقة عندي من زمان قبل لا ينزل الكتاب اخذتها من احدى الاخوات

الفالودة على الطريقة الهندية




المقادير
فنجان قهوة ساجو
5كاسات ماء
2 الى 3 فنجان سكر
10 ملاعق حليب بودرة
مكسرات
قليل من شراب روح افزا
فواكة طازجة
بلاليط


الطريقة

ينقع الساقو في الماء لمدة ساعة ثم يوضع خمس كاسات ماء على النار ويوضع الساقو علية ويترك حتى ينضج ثم يخلط الحليب البودرة مع كاسين من الماء ويضاف على الساقو ويوضع علية السكر والبلا ليط والمكسرات وفنجان من روح افزا حتى يصبح لونة وردي ويحرك الجميع على نار هادئة ثم يصب في طبق عميق ويدخل الثلاجة حتى وقت التقديم وعند التقديم يوضع في طبق صغير وعميق وقليل من الخلطة وعلية قطع الفواكة وكرة صغيرة من الايس كريم وعلية بعض من قطع الجلي انا كنت مستعيلة وما كان فية وقت اني ازينة بس انتوا زينوا تراة لذيذ

ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب والله يعطيك العافيه

مشكورة أختي يزاج الله خير