الله كريم يا الخفايا

وان شاء الله يعود اسم الخفايا ينير صفحات عالم حواء

.


ما شاء الله ..



شاكرين لكِ هذه الاطباق الشهيه ..

وعلى فكره اطباقكِِ معتمده عندي ما شاء الله

وسبق لي ان جربت لكِ أصناف عده وما شاء

الله كانت قمه بالروعـه ..

لا عدمنـاكِ اختي الكريمه

وهج أنتي هنية وانا اتريا اطباقج الحلوة ...مشكورة يا قلبي ويزاج الله كل خير والله كريم

محلبية الساجو



ثلث كاس من حبوب الساجو

4 كاس حليب طازج نص كاس سكر

2 ملعقة كبيرة بودرة الكستر

فنجان ماء الورد فية قليل من الهيل والزعفران


للزينة فستق او جوز الهند او بسكويت

الطريقة

يغسل الساجو باالماء قليلا وينقع مع كاس من الحليب مدة ساعة

يوضع الساجو في الخلاط مع الكستر ويخلط حتى تذوب حبيبات الساجو



يوضع باقي الحليب في قدر على النار مع السكر عند بدء الغليان يضاف الساجو الية ويقلب باستمرار حتى يثخنويغلظ قوامة
يضاف ماء الورد مع الاستمرار في التحريك الى ان يمتزج معة

يرفع القدرمن على النار ويوضع جانبا


تحضر اواني التقديم ويسكب الخليط فيها ويزين بالفستق او حسب الرغبة ويدخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات

بسم الله الرحمن الرحيم

الله يعطيك العافية ..... يا رب

ما شاء الله ..... روعة

رمضان مبارك

:)