ماشالله اعجبني النوع الثاني مرة ..حسيته يقررررمش..

بارك الله فيج ويسلم عمرج علي هالاطباق الحلوة

وبلغ الله رمضان ورزقج ربي صيامة وقيامة ان شاء الله

الخفايا ننتظر باقي ابداعتج حتى لو بالنك نيم الثاني .. لا تقطعينا رمضان ياي .. وكل سنه وانتي طيبه ..

مشكوريين خواتي على مروركم الغالي انتضرت ان الادارة تحل موضوع اليوزر نيم الخاص بي بس بدون فايدة الله كريم

بكمل معاكم

حلى البسكويت بالفستق





المقادير

5 حبات بيض

8 حبات كيري

نص كاس سكر

نص كاس زيت

1 م ص بكينج باودر

1 علبة بسكويت الشاي اولكر

نص كوب فستق مطحون

نص كوب جوز الهند

4 م ك مربى الفراولة

ذرة فانيليا




يوضع في الخلاط كل من البيض والكيري والسكر والفانيليا والزيت والباكينج باودر ويخلط جيدا


ثم يكسر البسكويت باليد ويخلط بالفستق ثم يصب علية الخليط السابق ويحرك بحذر بلملعقة ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يجمد ويترك حتى يبرد بعد خروجة من الفرن ثم تسيح المربى على النار ويمسح بها الوجة ويرش بعد ذلك بجوز الهند ثم يقطع مربعات ويقدم

محلبية السميد باالبندق



1 لتر حليب طازج
4/3 كاس كبير سميد
2 ونص فنجان قهوة سكر
نص فنجان قهوة ماء ورد وزعفران
2ملعقة اكل حليب بودرة
نص كاس كبير بندق مفروم


الطريقة

1 يسكب الحليب في قدر ويوضع على النار مع إضافة السكر ثم يحرك وعندما يدفئ يضاف السميد ويحرك بخفة بملعقة خشب على نار هادية لمدة ربع ساعة

2 يضاف حليب البودرةوماء الورد والزعفران ويحرك لمدة 5 دقائق ثم يترك يبرد قليلا

3 يسكب في اواني صغيرة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين وعند التقديم تزين بالفستق


ملاحظة

ممكن إضافة نصف كاس سكر كبير بندق في اثناء تحريك المحلبية على النار( حسب الرغبة)