اصداء
•
السلام عليكم
اخواتي الكريمات عندي استفسار بخصوص كيكة قدرة قادر كيف نضعها في حمام مائي يعني على الغاز من اعلى ولا ندخلها الفرن .. معقولة كيكة ما تخبز في الفرن ؟
اخواتي الكريمات عندي استفسار بخصوص كيكة قدرة قادر كيف نضعها في حمام مائي يعني على الغاز من اعلى ولا ندخلها الفرن .. معقولة كيكة ما تخبز في الفرن ؟
اختي اصداء:
الحمام المائي نضعه في الفرن ..يعني في الفرن من داخل حطي قالب كبير فيه ماء مغلي ثم ضعي بداخله (قالب اصغر فيه الكريم كاراميل)..واتركيه الى ان يستوي ..ثم اختبري نضجه بالسكينه او الشوكة ..
الحمام المائي نضعه في الفرن ..يعني في الفرن من داخل حطي قالب كبير فيه ماء مغلي ثم ضعي بداخله (قالب اصغر فيه الكريم كاراميل)..واتركيه الى ان يستوي ..ثم اختبري نضجه بالسكينه او الشوكة ..
ام حمادة
•
ما شاء الله عليكم يااخوات اكلاتكم كلها حلوة مرة، والموضوع جدا رائع يعني "موسوعة للاكلات المجربة اللذيذة"
وانا حبيت اشارك معاكم بهذي الاكلة ان شاء الله تعجبكم:
الكيكة الخشبية:
4بيض-اك سكر- 1ك حليب سائل- 1/2 ك زيت -1ك طحين -1م ك باكنغ بودر- 1م ك دارسين مطحون
للوجه:توفي "علبة قشطة-1/2ك سكر 1م زبدة"
طريقة العمل:
1-تخلط النواشف معا
2-يخلط البيض والسكر تم يضاف الحليب والزيت ثم تضاف النواشف مع الخلط المستمر
3- تدهن صينية مستطيلة تقريبا 19سم×26سم ويصب فيها طبقة رقيقة من الخليط وتخبز حتى تنضج ثم تحمر من اعلى
** لا تطفي التحمير لان شغلك الان راح يكون عليه وبس.
4-تصب طبقة رقيقة ثانية وتحمر من اعلى فقط وهكذا حتى تنتهي المقادير
تعمل التوفي وتصب على الكعكة وبالهنا والشفا
المقدار السابق مع حجم الصينية المذكور راح يعطيك 6 طبقات تقريبا
ان شاء الله تعجبكم وانا انتظر الرد
وانا حبيت اشارك معاكم بهذي الاكلة ان شاء الله تعجبكم:
الكيكة الخشبية:
4بيض-اك سكر- 1ك حليب سائل- 1/2 ك زيت -1ك طحين -1م ك باكنغ بودر- 1م ك دارسين مطحون
للوجه:توفي "علبة قشطة-1/2ك سكر 1م زبدة"
طريقة العمل:
1-تخلط النواشف معا
2-يخلط البيض والسكر تم يضاف الحليب والزيت ثم تضاف النواشف مع الخلط المستمر
3- تدهن صينية مستطيلة تقريبا 19سم×26سم ويصب فيها طبقة رقيقة من الخليط وتخبز حتى تنضج ثم تحمر من اعلى
** لا تطفي التحمير لان شغلك الان راح يكون عليه وبس.
4-تصب طبقة رقيقة ثانية وتحمر من اعلى فقط وهكذا حتى تنتهي المقادير
تعمل التوفي وتصب على الكعكة وبالهنا والشفا
المقدار السابق مع حجم الصينية المذكور راح يعطيك 6 طبقات تقريبا
ان شاء الله تعجبكم وانا انتظر الرد
الصفحة الأخيرة
6 الى 8 صدور دجاج مقطعة الى مكعبات
التتبيلة :عصير ليمون ... خل ابيض ..... ثوم
تنقع صدور الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة او اكثر ثم تغطى وتدخل الفرن مع تتبيلتها الى ان تستوي
بعدين تقطعون بصل شرايح وتحمسونه مع شوي زبدة او زيت .... تضيفون فلفل اخضر بارد مقطع .... علبة مشروم مقطع ... وتحطون الدجاج فوقهم ..... وفوقه علبتين كريمة سائلة KDD .... مكعب ماجي .... نص ملعقة صغيرة كاري .... بهارات .... وتخلونه على نار هادية 10 دقايق ................... وبالعافية ....