حلى الكبده
الطبقة الاولى:
كالمعتاد 2باكيت بسكويت شاي مطحون
واحد ونصف قالب زبدة (113)جم
تفرك معا وتكبس في الصينية وترص جيدا
الطبقة الثانية :
1 علبة كبيرة حليب نستلة مركز
8 حبات جبن كيري أو مثلث من اي نوع
يخلطا في الخلاط معا ويصب الخليط فوق طبقة البسكويت ويدخل الفرن حتى تشقر الجوانب ثم اخرجيه وضعيه في الفريزر حتى تجهزي الطبقة الثانية .
الطبقة الثالثة والاخيرة :
2 كيس كريم كراميل
6 ملاعق كبيرة حليب بودرة محموس
2ملعقة كبيرة سكر ناعم
1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
1 كوب كبير ماء دافي .
ضعي كل المقادير في اناء على النار لمدة دقيقتين ويسكب فوق الصينية ويدخل الفريزر حتى تتماسك الطبقة جيدا .
واخيرا قطعيها مكعبات متوسطة وقدميها

وعندي حلى ثاني اروع واسهل واسرع
تشيز كيك
المقادير:
الطبقة الاولى :
بسكويت شاي مطحون مخلوط مع الزبدة ويرص في الصينية ثم يترك جانبا .
الطبقة الثانية :
علبة حليب نستله كبير + 8حبات جبن كيري او من اي نوعية + كيس كريم كراميل او نصف الكيس وممكن الاستغناء عنه + كاكاو بودرة الكمية حسب رغبتك + مقدار من النسكافيه للنكهة (تقريبا ملعقة صغيرة)
الطريقة :
تخلط هذه المقادير معا ما عدا الكاكاو يؤخذ جزء من الخليط مقدار ملعقتين كبار من الخليط وتترك جانبا ....
اضيفي للخليط السابق مقدار الكاكاو واخلطي جيدا وصبيه فوق طبقة البسكويت .
ثم احضري مقدار الخليط الابيض وشكلي بالملعقة خطوط بالطول اذا كانت الصينية مستطيلة وخطوط تبدا من منتصف الصينية الدائرية بشكل حلزوني تبدأ من المركز وتكبر حتى اطراف الصينية وبعد الانتهاء احضري نكاش الاسنان او سكين وشكلي الخطوط بالتقاطع مع خطوط اللون الابيض تبدئ من اعلى حتى اسفل ومن اسفل حتى اعلى حتى تنتهي وتعطي شكل زخرفي جميل وادخليها الفرن لمدة من ربع الى نصف ساعة ................ز وبالهناء والعافية .

وكمان عندي طريقة حلى سريع ولا يحتاج لفرن وحلو الشكل
حلى طبقات الشعيريه الباكستانيه
الطريقه سهلة وسوف اكتب الطريقة بدون تحديد المقادير بحيث اكتب مقادير كل طبقة وكيفية اعدادها واي صعوبة اسألوني ... اتفقنا
الطبقة الأولى :
بسكويت مطحون وقالب زبدة 113جم تخلط معا وتكبس في الصينية (كالمعتاد)
الطبقة الثانية:
تحمص كيس من الشعيرية الباكستانية بقليل من الزيت , وتترك جانبا تخلطي فنجان قهوة سكر + 2 ملعقتين قشطه + وربع كأس حليب نستله معا على النار حتى تمتزج ويثقل الخليط نوعا ثم تضيفي له الشعيريه وتقلبيها على النار حتى تلين قليلاً . ثم تسكب في الصينية على طبقة البسكويت والزبده.
الطبقة الثالثة :
رصي طبقة من بسكويت الشاي الكاملة غير مكسرة .
الطبقة الرابعة :
امزجي محتوى فنجان شاي ماء + ملعقة كاكاو بودر ويمكنك زيادة الكاكاو حسب رغبتك + حبتين من الجبن سواء الكيري أو المثلث ... تخلط معا بالملعقة جيدا حتى تمتزج وتكون سائلة ثم صبيها بالتساوي فوق طبقة البسكويت السابقة .
الطبقة الخامسة والأخيرة :
اخلطي 2 كيس دريم ويب + كريم كراميل + باقي علبة القشطة التي استخدمتيها في الطبقة الثانية كلها بالخلاط ثم صبيها على وجه الصينية وساوي السطح جيدا ثم برديها

وكمان دي طريقة فطيرة او كيكة التفاح لذيذة ومغذية وسريعة وتعطي شكل حلو بطبقات اتمنى تعجبكم
فطيرة التفاح
(1)مقادير العجينة :
2كاس دقيق
2بيضتين
1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كاس سكر مطحون
نصف قالب زبده (113)جم
2)مقادير الطبقة الثانية
12 جبن كيري
2بيضتان
2ملعقتي سكر مطحون
3)الطبقة الثالثة
تفاحة كبيرة مبشورة .
الطريقة :
تعجن مع بعض وترص في صينية ويتبقى ربع العجينة . يوضع في الخلاط مقادير الطبقة الثانية وتسكب فوق العجينة توضع فوق الخلطة التفاحة المبشورة ويبشر فوقها باقي العجينة وتدخل الفرن من اسفل ثم تحمر من أعلى قليلاً .

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

يا هلا وغلا 0 عزيزتي 0 الله يحلي ايامك 0

مافي تاخير 0 اهم شئ وجودك ومشاركاتك معنا 0

تسلمين على الطبق الرائع 0