باختصار.. اللي يخرب الإيدام كثر المويه وقلة الطماطم .. وإذا طلع معاك خفيف حطي ملعقتين دقيق أسمر.. يثقل شوي ولا تلخبطين فالبهارات يكفي الكمون والفلفل الأسود..

ههههههههههههههه ياشيخه يخلي المطاعم

اي دقيق وخربيط لاتصدقي زوجك بيكسر راسك

سر اي اكله الماجي والكزبره الخضراء ومعجون الطماط والفلفل الاخضر سواء حار او بارد وللايدام بالذات استخدمي البطاطا لانها تنهرس مع الطبخ ويصير المرق ثقيل على عكس البطاطس تكون بالقلي افضل لانها بالطبخ ماتنهرس اتمنى عاد انك تعرفين الفرق بين البطاطا والبطاطسوالله يسعدك

بعطيك طريقه سهله وتخلي الايدام والملوخيه وغيرها شي خيااااااااااااااااااااال

تسوين ايدامك بطريقتك وقبل لاتقدمينها بدقيقه بس تجهزين قلايه وتحطين زيت قد ثلاث ملاعق كبيره وثوم شي خمس فصوص مفروومه وشوي كزبره حطيها على الزيت دقيقه وحركي ببسررررعه وبعدين صبيها على الايدام طعم ولا في الخيال