a7la-fashion
a7la-fashion
الله يعطيكم العافيه ع الافكار
الام الحنووون
موضوع روعه



وهذة طريقه بسىطه وسهله


باجى الكوسه وهذا من اصل هندى


المقادير 2حبه كوسهمتوسطة الحجم


1راس بصل وسط 000001قرن فلفل حار 0000ملح 000نصف ملعقه شاى هرد 000


1فص ثوم 0001ملعقة طبخ زيت 000 1حبه طماطم

















الطريقة


تقطعى البصل توضعيى علي الزيت الا ان يصفر لونه


تقطعى الكوسه اوصال صغيره وتوضعيها على البصل وتحركيها


تحطى عليها الثوم الناعم والبهارات وتحركيها مع بعض


تقطعي الطماطم صغيره وتحطيها عليها وتخليهاا على نارهادئه لمدة 3دقائق مع كمرها بغطاي


اوضعي عليها مقدار 1كاس شاى ماء وخليها على النار لمدة 10 دقائق واغرفيها


وقدميها مع الارز


















بالهناء والعافيه



1
مرمريسا
مرمريسا
تسلمي
دودو 2009
دودو 2009
فكره حلوه
نـور الفجـر
نـور الفجـر
صبحكم الله بالخير

تسلمين ام علاء عالموضوع وتسلم صاحبة الفكرة الحلوة علكة لامي

وهذي مشاركتي




3 حبات كوسا مغسولة ومقطعة شرائح



نبهرها ونشويها بالفرن




نحطها في صحن التقديم


نخلط علبة روب مع ملعقتين طينة مخففة بالماء وعصير الليمون واضافة الملح والفلفل الاسود



نصب الخلطة على الكوسا




نزين الوجه بالكزبرة الخضرا المفرومة




ويقدم مع الطبق الرئيسي




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي