الاخوات ماقصروا ...
الله يجزاهم خير .. بس حكاية انو المطابخ مايطبخون يوم العيد جديدة!!
صح لازم تحجزين وتواعدينهم وتعربنين اذا بيصير لحم .. لكن مايطبخون!!؟؟
لأن هذا وقتهم ورزقهم خصوصا الناس اللي باستراحات .. كم مرة نطلع باستراحة يوم العيد والعشاء من مطبخ!
واتذكر اختي غداهم يوم العيد العام الماضي من الضحايا .. بس لازم حجز ..
الله يسهل عليك ويعينك
سحايب حب
•
خير ان شالله
الله يرفع مقدارك
ام حمودي الله يجزيك خير ويسعدك صراحه شرحك وافي وكافي وان شاءلله ربي يسهل علي واقدر اسوي كذا
بس زوجي يقول لازم اطبخ الراس!!كيف مااعرف
الله يرفع مقدارك
ام حمودي الله يجزيك خير ويسعدك صراحه شرحك وافي وكافي وان شاءلله ربي يسهل علي واقدر اسوي كذا
بس زوجي يقول لازم اطبخ الراس!!كيف مااعرف
سحايب حب
•
والله خجلتوني يابنات بكرمكم من جد بنات حواء غيرررر
اعطيتوني افكار ماكانت تخطر على بالي ونبهتوني لاشياء لوماسويتها بيخرب شغلي كله والله كنت بلخبط الدنيا الله ينوركم مثل مانورتوني
الله يسعدكم وحده وحده ويبيض وجيهكم ويرفع قدركم
انا بجهز كل شي ان شاءلله من الليل وبجيب معمول وبيتفور جاهز مع القهوه اما حلا السفره بسوي نوع واحد وبجهز السفر والفواكه من الليل
والطبخ الله يساعدني واطلع شي يبيض الوجه ان شاءلله اسوي رز مندي وبحط فوقه مكرونه وازينه بالبيض والمكسرات ووبدا ان شالله الطبخ من الساعه تسعه احتياط لاني اول مره اطبخ
باقي مشكلة طبخ الراس كيف اطبخه وهل اطبخه مع اللحم؟ زوجي مصر اطبخه نفسي افهم ايش الفايده منه
اعطيتوني افكار ماكانت تخطر على بالي ونبهتوني لاشياء لوماسويتها بيخرب شغلي كله والله كنت بلخبط الدنيا الله ينوركم مثل مانورتوني
الله يسعدكم وحده وحده ويبيض وجيهكم ويرفع قدركم
انا بجهز كل شي ان شاءلله من الليل وبجيب معمول وبيتفور جاهز مع القهوه اما حلا السفره بسوي نوع واحد وبجهز السفر والفواكه من الليل
والطبخ الله يساعدني واطلع شي يبيض الوجه ان شاءلله اسوي رز مندي وبحط فوقه مكرونه وازينه بالبيض والمكسرات ووبدا ان شالله الطبخ من الساعه تسعه احتياط لاني اول مره اطبخ
باقي مشكلة طبخ الراس كيف اطبخه وهل اطبخه مع اللحم؟ زوجي مصر اطبخه نفسي افهم ايش الفايده منه
الصفحة الأخيرة
2-حطي قائمة اللي بتحطينه يعني مع القهوه تمر وشوكلاته اوحلا من برا
الغدا:ارشح لك رز +مرق لحم وحطي معه قرصان (شلفه)+ سلطه عاديه +خس وجرير وكراث
+وسلطه حاره (دقوس)+حلا سفره ويكون بسيط وجهزيه من الليل +فاكهه
واذا كان ودك تصلحين جريش صلحي واحس ماله داعي
3-جهزي البيالات والفناجيل والاباريق او الترامس والصحون والملاعق والسكاكين والسفره
4-بالنسبه لطبخ الذبيحه انصحك لاتحطين بهارات لان البهارات تخرب طعم اللحمه
5-اغسلي اللحمه زين مره بعدين جيبي قدر كبير وحطي فيه بصل وكشنيه بعدين اضيفي اللحمه
وخليها تنحمس زين بعدين اضبيف المويه ولاتحاولين تكثرين المويه عشان مايخرب طعم اللحمه يعني خلي المويه لحد ماتغطي
اللحمه ب2سم تقريبا والله يعينك على تقليب اللحمه عشان تضمنين انها استوت
اتوقع ساعتين كفايه للاستواء
6- بالنسبه للرز حطي الرز 7 امداد رز (انا استخدم علبة شوربة الكويكر في القياس )طبعا اغسلي الرز وخليه يخمر واغسليه بعد ماتكشنين اللحمه بنصف ساعه وخليه يخمر في المويه ساعه وبعدين اشخليه في الشاخوله
7- جهزي الكشنه والمكسرات اللي معها
شوفي حبيبتي ابداي يومك بالاستغفارطول الوقت وربي بيسهلها لك
اول حاجه جهزي البيالات والفناجيل والطوافير والتمر والحلا وغطيها بسفره لحد مايجي الضيوف
بعد كذا غسلي مقادير السلطه وغطيها الى وقت التقطيع
اغسلي الفواكه وابدي بصفها في الصحون وغطيها الى ان ياتي الضيوف
بعد كذا ابدي بغسل اللحمه وتقطيع البصل
جهزي القرصان في صحون وجهزي البوادي اللي بتحطين فيها مرق اللحم اتوقع تطبخين اللحمه الساعه عشره ونص او11 وتكبين الرز الساعه 12 ونصف او الساعه 1 على الساعه 12 صلحي القهوه وحطيها في ترامس وانصحك تحطين القهوه والحلا والتمر حق الحريم في مجلس الحريم ومعها طوفريه فيها البيالات والفناجيل عشان ترتاحين منها
على الساعه 11 ونص قطعي السلطه وغلفيها
ولاتنسن تحطين الكبده فوق الرز(يعني قطعيها شرائح طويله واحمسيها في الزيت وحطي عليها ملح وبهارات
واهم شي لاتنسين تبخرين بيتك بالعود قبل مايجون الضيوف واذا جو برضو حطي لهم عود
وانصحك خلي زوجك يمسك ولدك او ارسلي ولدك لاهلك او اهله
الله يسهل عليك اتمنى اكون افدتك
طمنينا اذا خلصت عزيمتك خلاص ياجميل لاتنسين