نورونا وتعالوا الملف دا :)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1617751
la rosa
•
كنزي....شكرا ياحبيبتي علي الرسالة الخاصة انا قريتها وربنا يعينا بس هنعمل ايه علي فكرة عملت اليوم تشيز كيك ظريف جدا وحلو اويييي اخيرا بعد مابقالي اسبوعين بحلم بيه اهم حاجة انه مش مكلف خالص بعد مابنطحن البسكوت كويس جدااا وندعكه مع الزبدة نفرده في الصينية وندخله الفريزر علي مانعمل الطبقة التانية الي طعمها جمييييييييييييل جدا زبادي+لبن بودرة+سكر+جبنة كيري وممكن الاستغناء عنها انا حطيت قطعة واحدة بس وعملت من غير مقادير وبعدين اصبها علي البسكوت ودخلتها الفرن 8 دقايق بالظبط علي 180 مجرد بس الطبقة التانية تمسك نفسها وبعدين دخلت التلاجة واكون مجهزة جيلي توت او فراولة او كرز اللي تحبوه ونصبه بالراحة بعد مالطبقة التانية تكون جمدت خالص بس كدة سهل وبسييييييط وحاجة جديدة طعمها جديدكنزي....شكرا ياحبيبتي علي الرسالة الخاصة انا قريتها وربنا يعينا بس هنعمل ايه علي فكرة عملت...
بس سؤال يا حنان مبيبقاش طعمها باين انه زبادى؟ لان مفيش عليها اى اضافات تانية تغير طعمها بالمعنى
وسؤال كمان انتى لما بتحطيها فى الفرن بتطلعيها بتكون متماسكة ولا لسهه مش متماسكة ولما بتحطيها فى الثلاجة بتجمد
وسؤال كمان انتى لما بتحطيها فى الفرن بتطلعيها بتكون متماسكة ولا لسهه مش متماسكة ولما بتحطيها فى الثلاجة بتجمد
السلام عليكم
انا قولت احط سؤالي هنا لان هنا ماشاء الله عليكم خبره في كل حاجه خاصة الحلويات
انا عملت دونات اخدت طريقته من المنتدى وعجينته زي عجينة الفطاير عادي بس انا سويته في الفرن بس حسيت ان طعمه مش زي الدونات الجاهز خالص يعني فطاير عاديه بس عليه سكر...هل لما يتقلي بيبقى طعمه زي الجاهز ولا فيه حاجه معينة بتديله طعم الدونات؟؟
انا قولت احط سؤالي هنا لان هنا ماشاء الله عليكم خبره في كل حاجه خاصة الحلويات
انا عملت دونات اخدت طريقته من المنتدى وعجينته زي عجينة الفطاير عادي بس انا سويته في الفرن بس حسيت ان طعمه مش زي الدونات الجاهز خالص يعني فطاير عاديه بس عليه سكر...هل لما يتقلي بيبقى طعمه زي الجاهز ولا فيه حاجه معينة بتديله طعم الدونات؟؟
شوفو يا بنات
انا اشتريت بقسماط امريكان جاردن
و فكرت اعمل بيه البانيه
و تبلت الفراخ عادي ببصلة و ملح و فلفل و عصير ليمون و خل و قرفة ناعمه
و تركتها ليلة كاملة
و ثاني يوم ازلت البصل منها و ضفت عليها بيضة بملح و فلفل
و احطيتها في البقسماط
و اضفت علي البقسماط ده بسكويت دايجستف مطحون و نقدر نقول الوصفة حصرية باسمي
و حمرت البانيه في زيت و معاها زبدة نباتي البيضاء
طلع الطعم خرافة بجد يا بنات
و ممكن بدل البقسماط اي بسكويت عندك اطحنيه خشن شوي شوفي النتيجة
و ممكن برضو دوريتوس عرفينه ؟؟؟
برضو هيطلع حلو
و ادي صورة البانيه و معاه كفته الشيف يسري
بطاطس مسلوقة + لحم مفروم معصج + بقدونس + بصلة مفرية ( استغنيت عنها )+ بيضة
و عملتها صوابع و وضعتها في بيض و بقسماط
علي فكرة الصور بكامرتي الجديدة
باركولي
انا اشتريت بقسماط امريكان جاردن
و فكرت اعمل بيه البانيه
و تبلت الفراخ عادي ببصلة و ملح و فلفل و عصير ليمون و خل و قرفة ناعمه
و تركتها ليلة كاملة
و ثاني يوم ازلت البصل منها و ضفت عليها بيضة بملح و فلفل
و احطيتها في البقسماط
و اضفت علي البقسماط ده بسكويت دايجستف مطحون و نقدر نقول الوصفة حصرية باسمي
و حمرت البانيه في زيت و معاها زبدة نباتي البيضاء
طلع الطعم خرافة بجد يا بنات
و ممكن بدل البقسماط اي بسكويت عندك اطحنيه خشن شوي شوفي النتيجة
و ممكن برضو دوريتوس عرفينه ؟؟؟
برضو هيطلع حلو
و ادي صورة البانيه و معاه كفته الشيف يسري
بطاطس مسلوقة + لحم مفروم معصج + بقدونس + بصلة مفرية ( استغنيت عنها )+ بيضة
و عملتها صوابع و وضعتها في بيض و بقسماط
علي فكرة الصور بكامرتي الجديدة
باركولي
الصفحة الأخيرة
انا هنا اهو يا جميل