اش الفرق بين اليغمش والفرموزا ؟؟

اليغمش يستوى على البخار


والفرموزا فى الفرن


عجينه اليغمش بس ملح ودقيق ومويه وتعجن با العجانه وثم تفرد با الفرادة وتقطع با الكاسه ةتحشى لحمه مفرومه وةبصل وينحط فى قدر البخار
تحت مويه ويمسح با الزيت ويجلس فى قدر البخار ساعه

اما الفرموزا عجينته مثل عجينه السبانخ وينحط فى ااالفرن الحشوة نفسها او جبنه او دجاج براحتك اى شئ تحبونه

سبحان الله
الحمدلله
الله اكبر
لا إله إلا الله

نور نور الدنيا جزاك الله خير
بس ما اعرف عجينة السبانخ لان انا طلبي اللي تدخل الفرن وتكون فاضيه من جوا بدون عجين

لا حبيبتي المنتو بخار اليغمش فرن انا اخذت طريقتها من وحده من المنتدى بعجينه البف بستري بس اعجنيها مع بعض ثم شكليها وتدخل الفرن اما المنتو اخذطريقته من وحده تاخذين رقاق سنبوسه وتحطي حشوه المنتو الي هي لحم وبصل مع بعض وتوابل عالنار وتحطي كميه على الرقاق لفيه عشوائي وغرقيه بماء وشديه حاولي تشكليه زي المنتو وحطيه في وعاء البخار 10 دقايق والله روعه ويمشي معك بس طبقي كلامي في الطريقتين امانه الي بتسويها وتضبط تدعيلي بتفريج همي لاتنسوني من الدعاء

سبحان الله وبحمده

سبحان الله العظيم

استغفر الله واتوب اليه
اللهم صل وسلم على نبينا محمد