اطباق خفيفة بخطوات بسيطة 🥣

🥟💝حشوة سمبوسة..
المقادير:
نص كيلو لحم مفروم.
٢حبة بصل،قليل من الزيت للبصل.
ملح،م ص بهارات(كمون ،كزبرة،فلفل اسود)
ربع حزمة بقدونس...كزبرة.
عودين أو ٣ بصل اخضر.
حبة جزر كبيرة.
حبتين بيض مسلوق.
واحد فلفل حار حسب الرغبة.
» الطريقة:
تغسل اللحم في منخل وتترك لتتصفى من الماي ....وقتها نكون نجهز البصل ومقطعه صغار ونقليه مع الزيت إلى أن يصفر.
نحط اللحم مع الملح والبهارات ونحركه لين يستوي.
....نقطع الخضار ونبشر الجزر ..نقطع البيض قطع صغيرة ونضعه على اللحم وهي حارة نبدا بلفها ونقليها وتاكليها بالعافية .

🍹عصير مشكل طبقات (كوكتيل)
المقادير:
ط١: عصير الموز بالحليب،كوبان من الحليب السائل ،٣ موزات مقطعه شرائح ومغموسة في قليل من الليمون، ربع كوب سكر.
ط٢: عصير مانجو( حبتين من المانجو، ملعقة ك سكر، كوب ماء)
ط٣ عصير الفراولة( كوب ونصف من الفراولة الطازجة أو مثلجة، ملعقتان كبار سكر، ربع كوب ملعقة فيمتو).
وبالإمكان الاستغناء عن السكر ...حسب الرغبة.
الطريقة:
يتم عمل ط١ من العصير بخلط المقادير في الخلاط كذلك ط٢ وط٣ فيتكون ٣ انواع من العصير كل واحد يخلط لحاله .
نضع الطبقات في الاكواب وعشان تكون منتظمة نحط ملعقة على جدار الكوب ثم يصب عليها العصير ببطء.
قد توضع ملعقة آيس كريم في الكوب قبل صب العصير.
+ بالإمكان إضافة قطع صغيرة من الفاكهة نفسها داخل كل طبقة.

❤️سلطة الفواكه بالجلي🍸
🗯️المقادير:
تفاحة واحدة
حبة او٢ موز ، علبة جلي، كوب ماء ساخن وآخر بارد، فراولة وكريمة مخفوقة للتجميل. 🗨️الطريقة: يذاب الجلي في كوب ماء ساخن ثم نضيف له كوب الماء البارد ونتركه بيرد .
نقطع الفواكه قطع صغيرة ثم نضعها في اكواب او طبق زجاج.. نصب عليها الجلي البارد وتوضع في الثلاجة ... يجمل السطح بالكريمة المخفوقة وحبات من الفراولة.

كيكة الجبن بالتمر 🍰

المقادير :
علبة بسكويت شاي مطحون ، اصبع زبدة، ملعقتان ماء، ١٠حبات تمر منزوع النوى ، عشر حبات جبن مكعبات، ٤ ملاعق سكر، ٣ بيضات ، ٣ ملاعق قرفة , ملعقة ص باكنج بودر.، ربع كوب لوز مجروش.
الطريقة:
نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة وملعقة الماء ونرصهم فصينية.
نقطع التمر انصاف ونرصه مع اللوز على البسكويت.
يخلط الجبن والسكر والباكنج بودر والبيض معا.
يصب الخليط السابق فوق انصاف التمر.
ندخله الفرن ع حرارة متوسطة حتى يتماسك الطبقة العلوية.
نرش سطح الكيك بالقرفة وهي ساخنه ثم نقطعها ونقدمها...بالعافية🥞

اصابع بطاطس مشوية🍟
المقادير ،:
١بطاطسة صغيرة الحجم
١م ص ملح
١م ص فلفل اسود
زيت زيتون
... الطريقة..
نقطع البطاطس طوليا إلى ٤ قطع ونضيف لها ملح وفلفل حسب الرغبه.
نحطه في صينية فرن وندهنها بزيت الزيتون.
نرص فيها البطاطس ونضيف إليها الزيت.
ندخلها الفرن في درجة حرارة متوسطة ونقدمها ساخنه.