يمكن ماتكوني تعرفيها لان كل محافظه تختلف عن الأخرى اوممكن الأسماء تختلف لكن الشكل واحد والطعم واحد

على العموم مارح نختلف

انتي تعرفي الثريف لكن ممكن تكون طريقتك غير في عمله

مثلاً الثريف البعض يسويه اول شي خبز وبعد كذا يقطعوه ويصبوا عليه الحليب .

لكن انا جبتها بطريقه اسهل ولا الطعم نفسه يا عسبل ولك مني كل احترام وتقدير على مداخلتك الحلوه الف شكر

العريكه انارح اعطيكم طريقه مرررررره حلوه حييييييييييل

تأخذي دقيق بر الحجاز وتحطي عليه قليل من الملح وتعجنيه بماء حتى تصبح عندك عجينه لينه بعد كذا تقسميها الى عدة اقسام

على حسب كبر العجينه وتضعي كل قسم في كيس نا يلون قابل للحراره بعد كذا تضعيها في قدر فيه ماء مغلي وتترك لمده ساعه

حتى تنضج تم تؤخذ من على النار وتوضع في زبديه فيها قليل من السمن وتعرك جيدً حتى تتجانس وتوضع في حافظه اوفخار حجري

ويوضع عليها السمن والعسل وتقدم بالهناء والعافيه

انا صراحه اموت فيها مع القهوه

هذي طريقة العصيده

تأخذي لبن وتصبيه في قدر وتضعي عليه قليل من الماء والملح وتتركيه حتى يفور ثم تقومي بصب الدقيق بالتدريج مع التحريك

المستمر ثم تضيفي عليها قليل من السمن وتترك لمدة خمس دخائق بعد إضافة السمن وتوضع في حافظه اوقدر حجري ويوضع

عليها السمن والعسل وتقدم وبالهنا والعافيه

بالنسة للي اعرفة انا الفتة والعيش باللبن اوالحليب وهذا اللي ااحبه والعصيدة والمرقة الخبزة والباقي اكثر