روووعة ماشاء الله تباارك الرحمن
تسلم يدك ،،
طاجين الكبدة مشرملة مصور</STRONG>
كمية من الكبده + 4 فصوص ثوم + قصبر + 4 او 5 حبات طماطم + ملح + فلفل احمر + كامون ملعقة كبيرة خل +
السودانية + كوب ماء
اول حاجة ناخد الثوم ندقه بالمهراز + ملح تم القصبر .
تم نحضر صلصة الطماطم نخلط كل العناصر الا الكبدة نخليها للاخير و يتبل المرق جيدا
كمية من الكبده + 4 فصوص ثوم + قصبر + 4 او 5 حبات طماطم + ملح + فلفل احمر + كامون ملعقة كبيرة خل +
السودانية + كوب ماء
اول حاجة ناخد الثوم ندقه بالمهراز + ملح تم القصبر .
تم نحضر صلصة الطماطم نخلط كل العناصر الا الكبدة نخليها للاخير و يتبل المرق جيدا
اللحم بالبرقوق معسل
المقاديررر
لحم بصلة مفرومة ثوم زنجبيل ابزار كركم ملعقة قرفة صغيرة وملح و زيت نخلط الكل ونترك الخليط يتجانس 5 دقايق فوق الناار
ثم نظيف الماء ونقفل طنجرة الظغط ليستوي اللحم
في اناء اخر ناخد البرقوق نغسله جيداا ونضعه يغلي في الماء
ثم نصفيه من المااء
نضع البرقوق + 2 معالق سكر بودرة و ملعقة صغيرة قرفة
ونفتح الطنجرة لو اللحم استوى ناخد منه مغرفة او اتنين مرق لتعسيل البرقوق
ونترك المرق يتبل جيدااا وفي اناء التقديم نصب اللحم مزين بالبرقوق معسل + حبات الزنجلان المحمص و بالصحة و الراحة
المقاديررر
لحم بصلة مفرومة ثوم زنجبيل ابزار كركم ملعقة قرفة صغيرة وملح و زيت نخلط الكل ونترك الخليط يتجانس 5 دقايق فوق الناار
ثم نظيف الماء ونقفل طنجرة الظغط ليستوي اللحم
في اناء اخر ناخد البرقوق نغسله جيداا ونضعه يغلي في الماء
ثم نصفيه من المااء
نضع البرقوق + 2 معالق سكر بودرة و ملعقة صغيرة قرفة
ونفتح الطنجرة لو اللحم استوى ناخد منه مغرفة او اتنين مرق لتعسيل البرقوق
ونترك المرق يتبل جيدااا وفي اناء التقديم نصب اللحم مزين بالبرقوق معسل + حبات الزنجلان المحمص و بالصحة و الراحة
شوصون بصدر الدجاج و البيشاميل بالصوور</STRONG>
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول حاجة نوجدو pate feuilletee
نصف كيلوو ديال الفورص مجموعين بالماء و الملح ندلكوها شوية و نطلقوها بالدلاك و نقطعو الزبدة بونا او اي ماركرين250 نديرو الزبدة في الوسط و نجمعوها على 4 و احنا تاندلكو حتى نساليو الزبده اللي عندنا و ما ما يبقاش يبان الاتار ديالها.....
بالنسبة للمقادير
صدر الدجاج مقطع مربعات مقلي في الزيت الملحة الابزار و المعدنوس نصفيوه من الزيت و نوجدو البيشاميل / 2 معالق كبار ديال الزبدة يدوبو + 2 معالق كبار الفورص +1/2 لتر ديال الحليب الملح الابزار curry + فرماجات كيري2 في الاخير نخلطوو المقادير كاملة و ندخلوهم الفرن . تايجيييو لداااد بزااف تانتمنى تجربووهم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول حاجة نوجدو pate feuilletee
نصف كيلوو ديال الفورص مجموعين بالماء و الملح ندلكوها شوية و نطلقوها بالدلاك و نقطعو الزبدة بونا او اي ماركرين250 نديرو الزبدة في الوسط و نجمعوها على 4 و احنا تاندلكو حتى نساليو الزبده اللي عندنا و ما ما يبقاش يبان الاتار ديالها.....
بالنسبة للمقادير
صدر الدجاج مقطع مربعات مقلي في الزيت الملحة الابزار و المعدنوس نصفيوه من الزيت و نوجدو البيشاميل / 2 معالق كبار ديال الزبدة يدوبو + 2 معالق كبار الفورص +1/2 لتر ديال الحليب الملح الابزار curry + فرماجات كيري2 في الاخير نخلطوو المقادير كاملة و ندخلوهم الفرن . تايجيييو لداااد بزااف تانتمنى تجربووهم
الصفحة الأخيرة
سلمت يداك وبورك مسعاك ,,,
ننتظر ابداعاتك الجديده عزيزتي ,,,