تورتة بالفطر و المورتاديلا و الجبنة ممممم بالصور اكيد
غرام دقيق 100 غرام زبده و نخدمها جيداا باطراف الاصااابع كويس بعدين نضيف رشة ملح اصفر بيضة و حسب نوعية الدقيق نضيف ملعقة او اثنين ماء بارد نفردها بالمدلك و نطبخخا في الفرن
بالنسبة للحشوة نقطع البصل شرائح نقليه مع زيت ملح فلفلل اسود بقدونس و شوية ثوم بعدين نضيف كوسة مبشورو و جزر مبشووووور ثم نضيف و نبشر الموورتديلا
فوق الطورطة نضع طبقة خضر نرش فطر مبشوور و مورتديلا مبشوورة ممكن تعويضها بصدر دجاج مقلي او لحمة مفروومة او ديك رومي حسب الدوق ثم طبقة خضر و فطر و مورتديلا و بعدين نرش الجبنة من فوووووووووق و ندخلها الفرن صدقووني مدااقها روووووعة و سهلة في التحضير
دجاج محشي بالشعرية الصينية
دجاجة
ملعقة كبيرة خردل + حبة ماجي + ملعقة كبيرة زبده+2 فصوص ثوم مبشور وملعقة كبيرة كاتشب ناخد المقادير نخلطهم كويس و نعمل تقوب في كل الدجاجة بالسكين عشان تترب التتبيلة كويس و ندهنها من كل الجوااانب حتى في الوسط ما بين الجلد و اللحم .
بعدين نغلي الماء نصب الشعرية الصينية تم نصفيها من الماء و تقطع بالمقص + كمية بقدوونس وزيتون بدون عظم وكبدة دجاج مربعات مقلبية مع ملح وفلفل اسود + قشوور ليموونة مخللة شطة ملح فلفل احمر كامون ملعقة كيرة زيت فلفل اسود و شوية بس كركم تخلط المقادير جيدا و تحشى الدجاجة تطبخ عالبخاار و بعدين تدخل الفرن و الف هنا و شفااا
دجاجة
ملعقة كبيرة خردل + حبة ماجي + ملعقة كبيرة زبده+2 فصوص ثوم مبشور وملعقة كبيرة كاتشب ناخد المقادير نخلطهم كويس و نعمل تقوب في كل الدجاجة بالسكين عشان تترب التتبيلة كويس و ندهنها من كل الجوااانب حتى في الوسط ما بين الجلد و اللحم .
بعدين نغلي الماء نصب الشعرية الصينية تم نصفيها من الماء و تقطع بالمقص + كمية بقدوونس وزيتون بدون عظم وكبدة دجاج مربعات مقلبية مع ملح وفلفل اسود + قشوور ليموونة مخللة شطة ملح فلفل احمر كامون ملعقة كيرة زيت فلفل اسود و شوية بس كركم تخلط المقادير جيدا و تحشى الدجاجة تطبخ عالبخاار و بعدين تدخل الفرن و الف هنا و شفااا
الصفحة الأخيرة
المقاادير
اللحم او الدجاج
القوق ونخليوه في الماء و الحامض باش ما يكحالش
الجلبانة
البصلة الثومة و القصبور و الملحة سكين جبير الخرقوم و الابزار و الزيت . نخليو الدجاج يصفر واحد 10 دقايق عاد نزيدو الخضرة حيت راكم عارفين الدججا ديال هاد الوقت
ههههههههههههههههه اكيد مش فاهمين ولا اي حرف باللهجة المغربية