الخبز............ ابيض ام اسمر?

الخبز جزء من المائدة اليوميه, وهو عنصر غذائي اساسي يساعد على توفير الطاقه للجسم لا حتوائه على النشويات بصورة اساسيه ومركزة. بالاضافه الى ذلك فهو يحتوي على العديد من الالياف والفيتامينات المهمه.
الخبز الابيض:
هي الاكثر استهلاكا على الموائد ويصنع من حبوب الحنطه منزوعه القشرة لذا فهو فقير بالالياف الضروريه لعمليه الهضم والامتصاص وفقير ايضا بفيتامينات B المهمه للجهاز العصبي ولتحرير الطاقه
ولكن الخبز الابيض يحتوي على عناصر مهمه اخرى مثل الكالسيوم الضروري للعظام الذيتكون نسبته في الخبز الابيض اعلى منها في الخبز الاسمر ولذلك فهو مفيد للاطفال في مرحله النمو
الخبز الاسمر:
يحتوي هذا النوع على جميع مكونات حبوب الحنطه بضمنها النخاله وجنين الحنطه ولذا فهو اغنى بالالياف وبفيتمينات Bوكذلك فيتامينE وهذا الاخير مفيد لحمايه القلب حسب الدراسات التي ظهرت في السنوات القليله الماضيه
كذلك يحتوي الخبز الاسمر على الاحماض الدهنيه الاساسيه الضروريه لتقويه جهاز مناعه الجسم لكي يصبح قادرا على مقاومه الامراض
ولهذه الاسباب فالخبز الاسمر اكثر فائده للحوامل من الخبز الابيض وهو يوصف ايضا لمتبعي الريجيم ولمرضى السكري ويمكن تحديد نوعيه الخبز المطلوب حسب مرحله النمو وحسب االحاله الصحيه
وبصورة عامه لاباس من التنويع في تناوله بينالابيض والاسمر
اتمنى لكم الفائده والصحه<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm15.gif" border=0>

------------------
اللهم اني اسالك علما نافعا و رزقا طيبا و عملا متقبلا