الخبز العربي بالفرن البيتي 2

بنات الخبز العربي اللذيذ اصنعيه بنفسك وللعلم بنات انا كل اللي اكتبه لكم هوه من استخدامي المنزلي وخبرتي بالمطبخ وليس منقول
المقادير
دقيق الخبز العادي 2 كيلو
50 غرام خميره فوريه
ملعقه صغيره سكر وملعقتين كبارملح
وما يقارب لتر ماء او اقل شوي
الطريقه تذوب الخميره بقليل من الماء والسكر ثم يضاف الدقيق والملح والماء بعد ذلك يضاف تدريجيا ويفضل العجن بالعجانه ان وجد
ويعجن حتي يتماسك ويترك ليختمر لمده نصف ساعه بعد ذلك يكور كل كره تكون متوسطه الحجم ويمد بالشوبك ويجب انه ما يكون رقيق بالمد لازم شوي سميك ويفرش علي مفرش يكون نظيف يكون مخصص للخبز دائما وهكذا حتي ينتهي المقدار
واتركيه يرتاح لمده ساعه وطبعا تغطينه بمفرش بلاستيك حتي ما ينشف من فوق
ثم تسخنين الفرن وهناك طريقتان للخبز الاولي تضعين الخبز في مقلاه ساخنه بدون ما يكون فيها اي شيئ بس حاره وبعدين تدخلينه بالفرن او مباشره الي الفرن اذا كان من النوع الي فيه النار من فوق وتحت وراح تشوفين منظر الخبز رائع ولا الطعم
اكيد الكل راح يقول يوه قصه بس والله انه جدا سهل بس جربوه
وهو يفيدكم وقت الحاجه

بنات صورت لكم الخبز مثل ما وعدتكم

http://forum.hawaaworld.com/files/8175/25 039.jpg

والف عافيه