احسن طريقة طريقتي
حطي زيت على النار و بعدها حطي الرز عليه وقلبيه مع الزيت لحد ماتحسي الرز بدا يمسك في القدر وبعدها حطي مويه عليه يغطيه وحطي ملح ونقطة ليمون لبياض ناصع انا مااحب النكهات في الرز الابيض نهائيا يغير من طعمه الاصلي وبعدها لما المويه تبدا تتشرب ارخي على النار مرة وحطي حديدة تحت القدر وغطي الرز بغطا اصغر من القدر وفوقها غطا القدر العادي واتركيه يستوي على مهله واذا حسيتي حبة الرز لسه ناشفة ضيفي شوي مويه
وممكن تسوي طريقة حطي زيت في القدر و بعدها حطي الشعرية وخليها تتحمص وارمي الرز عليها و قلبي الرز معاها لحد ما يبدا يلصق في القدر وبعدها كملي الباقي زي اللي قبل
دي الطريقة تخلي الرز مفلفل وبحبته وما يتكسر وانا رزي بنجابي المهيدب لا يعلى عليه ولا ينهري بالعكس مفلفل في كل شئ
حطي زيت على النار و بعدها حطي الرز عليه وقلبيه مع الزيت لحد ماتحسي الرز بدا يمسك في القدر وبعدها حطي مويه عليه يغطيه وحطي ملح ونقطة ليمون لبياض ناصع انا مااحب النكهات في الرز الابيض نهائيا يغير من طعمه الاصلي وبعدها لما المويه تبدا تتشرب ارخي على النار مرة وحطي حديدة تحت القدر وغطي الرز بغطا اصغر من القدر وفوقها غطا القدر العادي واتركيه يستوي على مهله واذا حسيتي حبة الرز لسه ناشفة ضيفي شوي مويه
وممكن تسوي طريقة حطي زيت في القدر و بعدها حطي الشعرية وخليها تتحمص وارمي الرز عليها و قلبي الرز معاها لحد ما يبدا يلصق في القدر وبعدها كملي الباقي زي اللي قبل
دي الطريقة تخلي الرز مفلفل وبحبته وما يتكسر وانا رزي بنجابي المهيدب لا يعلى عليه ولا ينهري بالعكس مفلفل في كل شئ
طريقتي في الرز الأبيض هي ....
أحمس الرز مع الزبدة والبهارات الصحيحة وأهمها الكزبرة الناشفة والمسمار والفلفل الأسود مع الملح طبعاً والماجي للرز الأبيض (حسب الرغبة) حتى تتحمَص حبات الرز والبهارات ..... ثم أصب عليه الماء الساخن واقفل عليه حتى يغلي الرز ثم أهدي الحرارة حتى ينضج الرز وإذا كنت رايقة اغطي وجه القدر بمنشفة خاصة ثم غطاء القدر وأقصَر النار حتى النضج وممكن أغرز قطعة او اثنين زبدة على وجه الرز وأحلى رز ..........
أحمس الرز مع الزبدة والبهارات الصحيحة وأهمها الكزبرة الناشفة والمسمار والفلفل الأسود مع الملح طبعاً والماجي للرز الأبيض (حسب الرغبة) حتى تتحمَص حبات الرز والبهارات ..... ثم أصب عليه الماء الساخن واقفل عليه حتى يغلي الرز ثم أهدي الحرارة حتى ينضج الرز وإذا كنت رايقة اغطي وجه القدر بمنشفة خاصة ثم غطاء القدر وأقصَر النار حتى النضج وممكن أغرز قطعة او اثنين زبدة على وجه الرز وأحلى رز ..........
حلوو طريقتكم بنات
بس انا الي كذا طريقه اولا اغلي الماء في قدر واحط عليه ملعقه زيت وملعقه خل وملح وبعدين احط الارز عليه واخليه حتى يشرب الماء
اذا ابي اسوي له كشنه بس احط زبده في قدر واحط عليه شوية ثوم وبصل اخضر شوي مااخليه يحترق وبعدين احطه على الارز اذا خلص واخليه شوي وبس
والطريقه الثانيه بس احط ماء وملح والارز واذا طبخ شوي احط عليه شوي سمن بري يهبل على الارز الابيض يخلي طعمه حلوووووووووو
بس انا الي كذا طريقه اولا اغلي الماء في قدر واحط عليه ملعقه زيت وملعقه خل وملح وبعدين احط الارز عليه واخليه حتى يشرب الماء
اذا ابي اسوي له كشنه بس احط زبده في قدر واحط عليه شوية ثوم وبصل اخضر شوي مااخليه يحترق وبعدين احطه على الارز اذا خلص واخليه شوي وبس
والطريقه الثانيه بس احط ماء وملح والارز واذا طبخ شوي احط عليه شوي سمن بري يهبل على الارز الابيض يخلي طعمه حلوووووووووو
الصفحة الأخيرة
مرة لذيذ