الله يعطيك العافية وتسلم هالايادي الروعة
واصلي عمري وحنا معااااااااااااااااااااااك
همسة روح
•
الصفائح:
العجينة
2 كاسة ماء دقيق.
لبن رائب. نص كاسة ماء
زيت. 2 ملعقة اكل
نصف ملعقة الأكل خميرة .
ملعقة شاي ملح .
نصف ملعقة اكل سكر.
نصف كاسة ماء .
الطريقة
اخلطي المقادير الجافة ثم اعجنيها بالبن والماء واتركيها لمدة من ساعة الى ساعتين لتخمر .
الحشو:
كيلو لحمة مفرومة ناعم
أربع بصلات مفرومين
4 حبات طماطم مفرومة.
ملعقة اكل بهار مشكل
ملح ملعقة اكل
ملعقة اكل دبس الرمان
ربع كاسة ماء زيت .
الطريقة:
نضع الزيت مع البصل على النار ثم نضيف اللحمة وندقها جيداً حتى تتفكك وتجمد نضيف الطماطم والبهار والملح ونقلبها على النار حتى تذبل الطماطم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
نرق العجين بشكل رقيق نوعا ما على شكل دوائر وتغلق من الزوايا بحيث تشكل مربع وضعي الحشو في الوسط وتفرد بالملعقة على وجه العجينة ثم تدخل الفرن وتخبز في الفرن من الأسفل ثم يحمر الوجه وتقدم ساخنة .
العجينة
2 كاسة ماء دقيق.
لبن رائب. نص كاسة ماء
زيت. 2 ملعقة اكل
نصف ملعقة الأكل خميرة .
ملعقة شاي ملح .
نصف ملعقة اكل سكر.
نصف كاسة ماء .
الطريقة
اخلطي المقادير الجافة ثم اعجنيها بالبن والماء واتركيها لمدة من ساعة الى ساعتين لتخمر .
الحشو:
كيلو لحمة مفرومة ناعم
أربع بصلات مفرومين
4 حبات طماطم مفرومة.
ملعقة اكل بهار مشكل
ملح ملعقة اكل
ملعقة اكل دبس الرمان
ربع كاسة ماء زيت .
الطريقة:
نضع الزيت مع البصل على النار ثم نضيف اللحمة وندقها جيداً حتى تتفكك وتجمد نضيف الطماطم والبهار والملح ونقلبها على النار حتى تذبل الطماطم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
نرق العجين بشكل رقيق نوعا ما على شكل دوائر وتغلق من الزوايا بحيث تشكل مربع وضعي الحشو في الوسط وتفرد بالملعقة على وجه العجينة ثم تدخل الفرن وتخبز في الفرن من الأسفل ثم يحمر الوجه وتقدم ساخنة .
يعطيك العافييييييييية أختي " جاردينيا "يعطيك العافييييييييية أختي " جاردينيا "
تسلم ايدينك حبيبتي والله يكثر خيرك ويعافيك :27:
بصراحه تشكرين على هالشي..أختك غلات زوجها الغالي
بصراحه تشكرين على هالشي..أختك غلات زوجها الغالي
الصفحة الأخيرة
واصلي عمري وحنا معااااااااااااااااااااااك