؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ الشاي ما له وما عليه .... أخبار ، معلومات ،،، ألخ ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛

فوائد الشاي

الشاي وجد بعد الدراسة والبحث أن له فوائد ومنها:

1- يزيد من تدفق الدم بالجسم.
2- ينشط القوى الذهنية.
3- يعمل على تخليص الجسم من السموم.
4- ينشط الجهاز المناعي.
5- يضيء العينين.
6- يحفظ للجلد حيويته وشبابه.
7- يساعد عملية الهضم.
8- يقاوم الإحساس بالتعب.
9- يطيل العمر بإذن الله.

اكتشف باحثون مختصون في مجال العلوم الجلدية, أن شرب ثلاثة أكواب من الشاي يوميا يخفف أعراض الحالة المرضية المعروفة باسم الإكزيما التي تسبب الحكة واحمرار الجلد وانتفاخه.

ووجد هؤلاء بعد متابعة 118 شخصا بالغا, شربوا شاي "أوولونج" ثلاث مرات يوميا, أي بعد كل وجبة طعام, أن هذا الشاي خفف حالات الإكزيما من احمرار وحكة وانتفاخ عند
54% منهم, في حين أخفقت العلاجات التقليدية في تحقيق مثل هذه النسبة.

وأشار الخبراء إلى أن الإكزيما التي تعرف بالتهاب الجلد السطحي, تصيب 20% من الأطفال الرضع, وتبقى عند
60% منهم مع تقدمهم في السن, ونوهوا إلى أن المرضى عادة ما يعانون من جلد حساس جدا, لذلك فقد يصابون بالحكة من أبسط الأشياء أو حتى بسبب الملابس التي يرتدونها.

ويرى الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة "الوقاية" الأمريكية, أن مركبات "بولي فينول" المضادة للأكسدة الموجودة في شاي "أوولونج", الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي الأسود, أوقفت تفاعلات الحكة الجلدية بصورة كبيرة.

قال أطباء في كلية الطب بجامعة بوسطن الأميركية إن شرب الشاي الأسود يوميا من شأنه أن يحسن من صحة شرايين القلب، وأضاف هؤلاء أنهم لاحظوا أن الحالة الصحية لمرضى القلب الذين شربوا أربعة أكواب من الشاي الأسود يوميا لمدة شهر, شهدت تحسنا كبيرا.

ولاحظ العلماء أيضا أن تنشيط الدورة الدموية يزيد توسع الشرايين بمقدار 13% عند الأصحاء, و6% عند مرضى القلب, ولكنه زاد عند هؤلاء المرضى ليصل 10% بعد تناولهم الشاي, مشيرين إلى أن هذا التحسن كان مشابها للتحسنات الناجمة عن العقاقير الخافضة للكولسترول والرياضة وحتى فيتامين "سي".

وأوضح الباحثون أن الشاي الأسود يحتوي على مركبات فلافونويد والمواد المضادة للأكسدة المرتبطة بانخفاض البروتين الشحمي قليل الكثافة أو ما يعرف بالكولسترول الضار، في الدم.

وقال الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة سيركيوليشن الصادرة عن جمعية القلب الأميركية إن لمركبات الفلافونويد مدة حياة قصيرة, لذلك لابد من تناول الأطعمة التي توجد فيها, باستمرار وانتظام للحصول على الأثر المطلوب.

ويعتقد الباحثون أن الشاي يؤثر على الخلايا المبطنة للشرايين المسؤولة عن إنتاج المواد التي تنظم توسع وانقباض الأوعية الدموية, والتدفق المناسب للدم, وتمنع تشكل الخثرات والتهاب جدران الأوعية الدموية, وهي التي تصاب وتتعطل عادة في أمراض القلب.

وشملت الدراسة 50 رجلا وامرأة من المصابين بأمراض القلب متوسط أعمارهم 55 عاما, وخضعوا جميعا لعمليات جراحية نتيجة انسداد شرايين القلب جزئيا أو كليا.

وقام الباحثون بإعطاء نصف المتطوعين أربعة أكواب من الشاي الأسود يوميا لمدة أربعة أسابيع, في حين شرب الآخرون الكمية نفسها من الماء, وبعد قياس تدفق الدم في شرايين المتطوعين لاحظ الباحثون أن توسع الشرايين عند المرضى وصل إلى نحو 10% لدى أفراد المجموعة التي شربت الشاي, في حين لم يطرأ أي اختلاف يذكر بعد شرب الماء.

قال باحثون إن تناول الشاي الأسود بين الوجبات قد يساعد في الحد من تسوس الأسنان وتكون الطبقة الجيرية عليها.

وأظهرت دراسات جديدة قامت بتمويلها جمعية البحوث الصحية لتجارة الشاي أن تناول جرعات عديدة من الشاي الأسود لا تقلل من بناء الطبقة الجيرية حول الأسنان فحسب وإنما تساعد في السيطرة على البكتيريا أيضا.

وقالت كريستين وو أستاذة بحوث أنسجة ما حول الأسنان في جامعة إلينوي الأميركية والباحثة التي قادت أحد أجزاء الدراسة، إن تناول الشاي الأسود يمكن أن يمنع أو يوقف نمو البكتيريا التي تؤدي إلى التسوس ويؤثر في قدرتها على الالتصاق بسطح السن.

وأضافت أنه رغم أن دراسات سابقة أجريت في اليابان أظهرت أن الشاي الأخضر المعروف بأنه غني بالمواد المقاومة للتأكسد يساعد في مكافحة التسوس، إلا أن فريقها اختار التركيز على الشاي الأسود الأكثر شيوعا في الثقافة الغربية.

وتحتوي الطبقة الجيرية التي تتكون حول الأسنان على أكثر من 300 نوع من البكتيريا التي تلتصق بسطح السن وتنتج الحمض المسبب للتسوس. والطبقة الجيرية هي أيضا سبب رئيسي لمرض اللثة.

ووفقا للدراسة فإن عنصرا محددا في الشاي الأسود يطلق عليه "بوليفينول" يقتل أو يمنع البكتيريا المسببة للتسوس من النمو أو إنتاج الحمض. ويؤثر الشاي أيضا في الأنزيمات البكتيرية ويمنع تكون المادة اللاصقة التي تربط الطبقة الجيرية بالأسنان.

وغسل المشاركون في الدراسة أسنانهم بالشاي لمدة 30 ثانية خمس مرات، وانتظروا ثلاث دقائق بين كل غسلة والأخرى. وقالت وو إنها حاولت محاكاة ما يفعله الناس أثناء تناول الشاي.

وأظهرت دراسة مماثلة أجرتها جامعة غويتبرغ حيث غسل المشاركون أسنانهم بالشاي لدقيقة واحدة عشر مرات يوميا نتائج شبيهة بنتائج الدراسة الأولى. فقد أظهرت كلتا الدراستين أنه كلما زاد عدد مرات غسيل الناس لأسنانهم كلما انخفضت مستويات نمو الطبقة الجيرية والبكتيريا.

وفي دراسة جامعة أيوا اهتم الباحثون بتأثير الفلورايد الموجود في الشاي الأسود في منع التسوس، ولكنهم وجدوا أن الفوائد أقل وضوحا. وقاموا بتعريض آفات ما قبل التسوس للشاي الأسود، ولكنهم وجدوا تغيرا بسيطا مما يوحي بأن قدرة الشاي على مكافحة التسوس تنبع من تفاعل معقد بينه وبين البكتيريا.

وقال جيمس ويفيل أستاذ ومدير معهد دوز لبحوث الأسنان بجامعة أيوا إن هناك نتائج قليلة للغاية مما يعني أنه إذا كان للشاي نتيجة من استخدامه الطبيعي فإنها ليست بسبب الفلورايد. وبالطبع ينبغي أن يكون الشاي أسود بلا سكر أو لبن أو عسل أو أي إضافات أخرى.

وشدد الباحثون أيضا على أن تناول الشاي الأسود يجب ألا يحل محل الطرق التقليدية للحفاظ على نظافة الفم.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أطفالي لا يقبلون على شرب الحليب إلا إذا كان ( بالشاي ) وأخشى أن غلي الحليب مع الشاي يقضي على فوائده أو على شئ منها
هل أجد عندكم إفادة في هذا الموضوع
ولكم مني جزيل الشكر