الحقيقة اننا اليوم كثيرا مانخلط بين الاعراض والحالة مع الاسباب الحقيقية للمرض فنحاول ازارة الاعراض والحالة والتي كليهما نتائج للاسباب الحقيقية.ان التدخل الجراحي ما هو الا محاولة العلاج لازالة الحالة التي وصل اليها الجسم ولكنها لا تزيل الاسباب التي لو ازيلت قبل وقت كافي قبل ات تصل حالة المريض الى درجة لا رجعة فيها وذلك بازالة الاسباب الحقيقية للمرض دون الاهمال لصرخات ومحاولة الجسم معالجة الاعراض بالمسكنات والادوية المزيلة للالم دون الولوج لاعماق المرض ومعرفة الاسباب.
اننا نلاحظ انتشار الانفلونزا في الشتاء بين كثير من الناس ونرى ايضا بعض الناس رغم وجود المرى من حوله فهو لا يصاب بالانفلونزا فما هو السر بذلك؟وكذلك نجد بعض الاشخاص يحمل فيروسات لامراض معدية وينقلها لاشخاص اخرين ولكن هو نفسه لايصاب به.ان الماكروبيوتك تفسر ذلك بان الشخص لديه حاله من التوازن وذلك باتباع نظام غذائي يعطي جسمه هذا التوازن والذي يعطي جسمه القوة بان لا يسمح ولا يهيىء البيئة الصالحة لتكاثر هذه البكتيريا والفيروسات ومن دون اللجوء الى الادوية الكيميائية الا بصورة محدودة جدا وليس كما هو الحال حيث الافراط بتلك الادوية الكيميائية والتي عاش الانسان الاف السنين بدونها.فكيف عاش الانسان واستطاع البقاء على قيد الحياة لهذة الالاف من السنين ونحن نعرف على الاقل في زمن الرسول عليه الصلاة والسلام بان متوسط اعمار المسلمين في ذلك الوقت هو بين الستون والسبعون عام وهو لم يتغير ليومنا هذا.صحيح كان هناك الادوية العشبية والمعالجة الشعبية التي عرفها الانسان بالتجربة ولكنها ايضا تعتبر طبيعية لانها من بيئة الانسان المحيطة به.
ان دعوة الماكروبيوتك هي ان الانسان ومن اجل ان يحصل على حياة طبيعية وسعيدة وخاليه الى درجة كبيرة من الاعراض فانه يجب عليه التصالح مع البيئة التي يعيش فيها وان يكون جزء منها.
تحاول الماكروبيوتك ان توضح للناس لماذا هو يصابون بالامراض وبالتالي فبامكانهم معالجة انفسهم بانفسهم في كثير من الاحيان فهي تعلم وتدرس كيف تكون حياتنا اليومية في انسجام مع قوانين الطبيعة التي منها الله سبحانه وتعالى في ما حولنا وليس كما هو الحال في الطب الحديث حيث يدرس كل عضو من اعضاء الجسم ويعاله بمعزل عن الاعضاء الاخرى.وفي غالب الاحيان على حساب الاعضاء الاخرى فغالب الادوية الكيميائية تعالج عضو واثارها الجانبية تؤثر على عضو اخر.
تفسر الماكروبيوتك اصابة الانسان بالمرض عندما يختل التوازن والانسجام في داخل اجسامنا وبين اجسامنا والبيئة المحيطة.
عندما يحصل عدم التوازن هذا وفي البداية تحاول اجسامنا من الداخل اعادة هذا التوازن بطرق غير عادية قد تظهر عنها بعض الاعراض المختلفة.فان لم تكن هذه المحاولات كافية لاعادة التوازن تبدا اعراض المرض تظهر لنا واضحة.
ان الجسم يحاول التكيف واعادة التوازن للجسم عن طريق اخراج السموم مثلا من الجسم بواسطة افراز البلغم والمخاط او الحرارة والتعرق.فان لم تكن هذه كافية فسوف يحصل التدهور وهو غالبا ماياتي بالتدرج ولربما لا نشعر به الى ان يظهر فجاة وبصورة حادة على شكل مرض حاد مثل امراض القلب والسكري والسرطان وغيرها.
لقد ارجع جورج اوساوا رجل الماكروبيوتك بعض الامراض اما للافراط بتناول اغذية الين (الذكر)المتطرفة(السكر-البهارات-القهوة-الشاي-الكاكاو-زيوت الطهي-الحليب ومشتقاتة)او اغذية اليانج(الانثى)المتطرفة(الملح-البيض-اللحوم الحمراء-الدواجن-السمك)اوالاثنين معا .
الامراض التي تسببها اطعمة الين(الذكر) :
انفصال الشبكية
الربو
ذات الجنب
الدوالي
التهاب اللثة
القرحة
التهاب المثانة
رعاف الانف
صداع الجزء الامامي من الراس
التهاب القولون التقرحي
داء السكري
السحايا
الامراض التي تسببها اطعمة اليانج(الانثى) :
قرحة الاثنى عشر
التهاب الكبد
اليرقان
النقرس
صداع الجزء الخلفي للراس
سرطان الكبد
التهاب الزائدة
امراض تسببها اطعمة الين واليانج معا:
تصلب الشرايين
حصوة المرارة
حصوة الكلية
التهاب المفاصل
سرطان الثدي
سرطان الرئة
عتمة عدسة العين
ذات الرئة.
-=-=-=-=-
ساتابع باذن الله الحديث عن الماكروبيوتك
اتمنى من من يجد في نفسه حب للاطلاع اكثر ان يقوم باقتناء كتاب الماكروبيوتك لخالد التركي وهو الوحيد المتوفر لدينا للاسف..وهو مصدر المعلومات التي اقوم بنقلها

هلا واللة اختى ام راكان

اختيار موفق للموضوعكثير ماسمعت مريم نور تتكلم عن هاالموضوع

كتاب خالد التركى يتكلم المايكروبيتك

شكل الكتاب حلوعلى انى ماقريتة

ابشرية انشالة

تحياتى ام راكان

الغذاء المتوازن من وجهة نظر الماكروبيوتك هو الذي يتكون من:
40%-60% من الحبوب الغلال=القمح والرز البني...
20%-30% خضار
5%-10% حساء
5%-10% بقوليات وأعشاب
بهذه النسب نكون قد حصلنا على مايقارب 73% كاربوهيدرات مركبة و15%دهون و 12% بروتين.
مقارنو بين ماتوصي به هيئة الغذاء الامريكية وما يتناولة الفرد بالواقع وماتوصي به الماكروبيوتك:
غذاء الماكروبيوتك:
12%بروتين
15%دهن
73%كاربوهيدرات مركبة
0%سكر مكرر
متوسط الغذاء الموصى به في الولايات المتحدة الامريكية:
12%بروتين
30%دهن
48%كاربوهيدرات مركبة
10%سكر مكرر
المتوسط الفعلي لما نتناولة من غذاء:
12%بوتين
42%دهون
22%كاربوهيدرات مركبة
24%سكر مكرر
ويتضح بعد مقارنة بين ماتوصي به هيئة الغذاء الامريكية وما يتناولة الفرد بالواقع وماتوصي به الماكروبيوتك فمن الاختلاف الكبير فيما بينها عدا البروتين.
لقد حدد الماكروبيوتك نسب الغذاء الصحي في الوجبة الواحدة على النحو التالي:
40%-60%حبوب كاملة
5%حساء
25-40%خضار
3-4%عشب بحر
5-10%بقوليات
5%بذور -مكسرات-او مواد حيوانية طبيعية وحلال.
_+_+_+
ساتابع الحديث عن الماكروبيوتك وعن كيف نبدا بتغيير عاداتنا الغذائية الى الماكروبيوك
-=-=
الماكروبيوتك
خالد التركي
متوفر في الاسواق

لابد ان نعترف بانه مهما كانت ارادتنا قوية نحو الطعام فانه من المؤكد باننا لن ننجح بتغيير عاداتنا الغذائية الحالية والتي تحتوي على كل انواع الطعام من الصحي والغير صحي الى نظام غذائي صحي قد يبدو للوهلة الاولى بانه صارم ومحدود الخيارات كما هو الحال مع الماكروبيوتك بصورة فجائية لذا سيتم شرح طريقة عملية وسهلة الاتباع تحول عاداتنا الغذائية الحالية الى الماكروبيوتك بصورة تدريجية ومرنه وبقليل من الارادة.
الخطوة الاولى:
تناول الحبوب الكاملة يوميا(البر والرز البني..)
بما ان الحبوب هي اكثر الاطعمة الاكثر توازنا وتحتاجها اجسامنا يوميا وبما اننا نتناول هذه الحبوب منزوعة القشور فاننا من السهل كخطوة اولى ان نتناولها كاملة مثلا نستبدل الرز العادي بالرز الكامل(الرز البني)وكذلك بالنسبة للخبز الابيض نستبدله بالخبز الاسمر المصنوع من القمح الكامل(البر)وكذلك نستبدل المعكروني المصنوع من الطحين الابيض بالمعكروني المصنوع من الطحين الاسمر وهكذا نكون قد تخلصنا من الحبوب المنزوعة القشور او بالاحرى منزوعة الفائدة.وبعد ان نتعود على هذة الحبوب يصبح تناولها طبيعي وبدون تكلف نبدأ الخطوة الثانية.
الخطوة الثانية:
التوقف عن تناول اللحوم الحمراء والدواجن والبيض
ان هذة الاغذية تعتبر من اغذية اليانج المتطرفة حسب فلسفة الماكروبيوتك لذا يجب تجنبها.
وبما ان اللحوم تعتبر وجبة اساسية في طعامنا لذا نوصي في هذه الخطوة التدرج بتجنبها مثلا الاقلال منها بالتدريج وفي نفس الوقت استبدالها باطعمة اخرى تحل محلها,مثل الاسماك التي نتفنن في طبخها كل مرة بطريقة مختلفة حتى لا نملها مرة مشوية ومرة مطبوخة مع خضار وحبوب وهكذا .مع ملاحظة ان يكون السمك جزء بسيط من الوجبة التي يجب ان يكون جزئها الاساسي هو الحبوب والبقوليات ويكون معها السلطات الخضراء.على أي حال فان وجبات السمك يجب ان لاتتعدى ثلاث مرات بالاسبوع.واذا كنت تحب اللحم فالقليل منه والحلال والطبيعي..الا في حالات المرض.
الخطوة الثالثة:
ابدال السكر بمواد اكثر صحية
في هذة الخطوة الصعبة نسبيا فخطط للتوقف عن طعام يعتبر من اطعمة الين المتطرفة الا وهو السكر والذي يمثل جزء كبير من غذائنا اليومي ويدخل في كثير من اطعمتنا.
وللتعويض عن هذه السكريات الصناعية فانصح باستبدالها بالفاكهة الحلوة مثل التمر والدبس والسكريات الطبيعية الاخرى والتي من الممكن ان تستخدم في عمل الكيك او الحلاوة الطحينية المصنوعة من الدبس والتي طعمها الذ بكثير من الاخرى المصنوعة من السكر الصناعي في البداية تشعر بانك في حاجة للسكر ولكن مع الصبر وتقليل كميات السكر بالشاي تدريجيا يمكنك الاستغناء عن السكر الصناعي.
ان هذة المرحلة بالنسبة لنا هي من اصعب الخطوات لما هو معروف حبنا للحلويات لدرجة ان بعض المشروبات الغازية والعصائر المصنوعة للخليج او في الخليج تحتوي على نسبة سكر اعلى من دول العالم الاخرى.
بعد تخطي هذه الخطوات الثلاث بنجاح نكون قد اتممنا الجزء الاكبر من التحول الى الماكروبيوتك
-=-=
ساتابع الكتابة باذن الله.
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=26903

شكرا لك ام راكان من فتره اسمع عن الماكروبيوتك واحاول ان اتعرف عليه اكثر حاولت ابحث عن كتب تفيدني بس للاسف ما وصلت الى نتيجه ياليت تدليني اذا عندك كتب وهل اجدها في المكتبات بالرياض ولك شكري مره ثانيه:26: