وقفة قصيرة



هناك دعوات كثيرة إلى إتباع نظام الماكروبيوتيك الياباني في الشرق الأوسط لأنه يشفي من كثير من الأمراض كما هو وبدون أي تعديل لكي يلائم هذا النظام منطقتنا العربية أو حتى لكي يلائم حالة مرضية معينة. سبب ذلك هو الفهم السطحي لفكرة الجاذب والنابذ (الذكر والأنثى) وتكاملهما. في هذه الدعوة وعلى هذه الطريقة عدة أخطاء وأخطار.



أولا. بعض الأغذية التي تشكل جزءا من نظام الماكروبيوتيك مثل الميسو والأوميبوشي والجوماشيو غير متوفرة في منطقتنا أو متوفرة بسعر باهظ. نحن لدينا في الشرق الأوسط أغذية ذات فوائد تكافئ فوائد هذه الأغذية اليابانية مثل المخللات التي تكافئ الميسو والزيتون الذي يكافئ الأوميبوشي والزعتر المطحون الغني بالسمسم الذي يكافئ الجوماشيو. هذه الأغذية المحلية رخيصة الثمن ومتوفرة في كل مكان ويمكنها أن تعوض كليا عن الأغذية اليابانية المذكورة.



ثانياً. نظام الماكروبيوتيك نظام واسع ومتنوع يحتوي بشكل رئيسي على الحبوب الكاملة والخضار. وهذا جيد في حال كون الشخص الذي يرغب باتباعه لا يعاني من الامراض. أما في حال وجود مرض ما فلا بد من تعديل هذا النظام ليلائم الحالة المرضية الموجودة. مثلا: مريض مصاب بالتهاب أمعاء مثل التفؤيد لن يتمكن من تناول القمح المسلوق أو أغلب أنواع الخضار مثل البقدونس وغيره ولا بد من اتباع نظام غذائي دقيق حتى تتحسن حالة المريض وعندئذ يتم تعديل النظام الغذائي وتوسيعه حسب الحالة.



ثالثاً. عند تصنيف الأغذية والأمراض وغيرهم على أساس الجاذب والنابذ يجب مراعاة النسبية في تصنيف كل شيء. فنوع معين من الخضار قد يكون جاذبا مقارنة مع نوع آخر من الخضار ولكن نابذا مقارنة مع نوع ثالث. أيضا من المعادن الجاذبة مثلا الصوديوم والكالسيوم. فكلا هذين المعدنين يحمل قوة جاذبة ولكن الصوديوم يحمل قوة جاذبة أضعف من الكالسيوم لذلك فالصوديوم مقارنة مع الكالسيوم هو نابذ, والأمراض التي تنتج عن نقص مزمن لمعدن الصوديوم مثل مختلف أنواع الحساسية والالتهابات وغيرهم تختلف كليا عن الأمراض التي تنتج عن نقص مزمن لمعدن الكالسيوم مثل سرطان العظام ونخر الاسنان ونقص المناعة المفرط. كما أن تكوين وكثافة الخضار الغنية بالصوديوم يختلف كليا عن شكل وكثافة الخضار الغنية بالكالسيوم. حيث أن الخضار الغنية بالصوديوم تميل للطراوة مثل الكوسا بينما تميل الخضار الغنية بالكالسيوم للقساوة والجفاف مثل الفجل واللفت.



لذلك هناك خطر في تقديم نصائح عامة عشوائية لأي شخص مهما كانت حالته الصحية بأن يتبع نظام الماكروبيوتيك العام كما هو وبدون تعديل. يجب أخذ الوقت الكافي مع كل مريض لشرح ما أمكن من معلومات تفيده وترشده بهدوء واحترام ومحاولة ايصاله إلى نقطة يصبح فيها هو حكيم نفسه. فالمريض الذي يبحث عن نصائح غذائية يحتاج لاعطائه روح الثقة والطمأنينة لأنه في أغلب الأحيان حائر وضائع. فلو لم يكن حائرا وضائعا لما كان مريضا.

الخبير الغذائي رائد طليمات

شاهدنا في الفترة الاخيرة انتشار ...علم الماكروبيوتيك لدينا في الشرق الاوسط .. وقد اكون انا من المعجبين في هذا العلم والذي ارى فية قوة ارتباطة في الطب النبوي ....وبذلك يكون هذا العلم الذي انتشر في الغرب وجاء إلينا ...ماهو إلا اقتباس او تشابة مع طب ديننا الاسلامي ....كان لي الشرف بأن اتعلم هذا العلم على يد الدكتور ..اسامة ..وهو حاصل على شهادة الماجستيرفي علم الماكروبيتك ...
الذي اريد توضيحة الان ...ماهية هذا العلم الذي يجهلة الكثير ... ومدى ارتباطة بالطب النبوي...ولكم ان تحكموا انتم ايضا معي...
اولا :كلمة ماكروبيوتك ...هي كلمة يونانية تعني ...الحياة الواسعة...وهو علم يعتني بالصحة ...من خلال فهم ودراسة العلاقة بين الإنسان والبيئة ...مع التركيز بشكل خاص على الغذاء الصحي ..واسلوب الحياة الصحيح...
ملاحظة : علم الماكربيوتيك ليس علم محصورا بالغذاء انما هو علم واسع لجميع جوانب الحياة مع التركيز الاكبر على الناحية الغذائية -----> لانهم اكتشفوا انة بالغذاء تنتظم باقي حياة الانسان ....
(( ملاحظه : ماسأكتبه هو للدكتور اسامه صديق ))
-
-
اهم مبادئ علم الماكروبيوتيك ...
وسوف اقوم بربط بعض مبادئة بالقرآن والسنة ...
1- عدم الإسراف في الطعام والشراب ...لأن الإسراف سبب معظم الأمراض ...
2- الأكل عند الجوع ...والقيام دون الشبع ..
3- حمية المرضى عن بعض انواع الطعام ...وأكل بعضها الأخر طلباً للشفاء ...
4- عدم تناول اطعمة غير متناسبة بنفس الوجبة ...لأن هذا الخلط يضر بالجسم ككل وبخاصة الجهاز الهضمي ...وقد يؤدي إلى حساسية جلدية ....إلخ..
5- الجلوس في وضع جيد أثناء تناول الطعام ..
6- الأكل قبل النوم بساعتين على الأقل ...حيث أن النوم مباشرة عقب الطعام يحدث زيادات ضارة بالجسم ...
7- النوم المبكر والإستيقاظ المبكر من افضل الأشياء للصحة والمناعة وراحة الجسم ...
8- المحافظة على العلاقات الأسرية والعائلية والإجتماعية في صورة طيبة وحميمة ...
9- ممارسة نشاط رياضي بجانب التغذية الصحية ....ولو المشي لفترة بسيطة يوميا ...وعمل تمرينات خفيفة بالمنزل ...
10- تجنب المشاعر السلبية لضررها على الصحة....
-
-
-
هذة المبادئ نجد انها تتوافق مع الدين الاسلامي في .....
1- يقول الله تعالى ((وكلوا وأشربوا ولا تسرفوا إنة لا يحب المسرفين ))_الاعراف31
2-قول رسول الله صلى الله علية وسلم (( ماملأ آدمي وعاء شراً من بطنة ...بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبة ...فإن لا محالة , فثلث لطعامة ...وثلث لشرابة ...وثلث لنفسة )) _ابن القيم للطب النبوي_
3- كان صلى الله علية وسلم يحمي المريض عن بعض الأغذية التي تضر ويأمر ببعض الأغذية التي تنفعة ...وقد ورد فيذلك احاديث كثيرة تدل على انة صلى الله علية وسلم كان يجيد العلاج بالغذاء ويبدأ بة ...
4- لم يكن يجمع الرسول صلى الله علية وسلم في طعامة بين اللبن والسمك ...او بينة وبين الحامض ..او البيض ...او اللحم ...ولا بين شوي وطبيخ .._ابن القيم _
5- كان صلى الله علية وسلم ينهى عن النوم بعد الاكل ..ويذكر أنة يقسي القلب ...ولم يكن ينام ممتلئ البدن من الطعام والشراب .._ابن القيم _
6-صح عنة صلى الله علية وسلم ((لا آكل متكئاً))رواة البخاري...
7- في القرآن والسنة افضل تنظيم لكافة انواع العلاقات الإنسانية ...
9- قال امير المؤمنين عمر بن الخطاب رضي الله عنة ....
((علموا اولادكم ...السباحة ...والرماية ...وركوب الخيل ))
10- علمنا القرآن الكريم والسنة كيف نتعامل مع المشاعر السلبية ...كالغضب والحزن والخوف والهم والغم وكيف نستعيذ منها ونتغلب عليها ...
وجاء في الحكمة....الداء هو إدخال الطعام على الطعام ...والمعدة بيت الداء ...والحمية رأس الدواء..

رؤية معاصرة

السلام عليكم ورحمة الله:
اختىالغالية سيدة الوسطشكرا على جهودك للافادة بهذه المعلومات القيمة وجزاك الله عنا كل خير.
بصراحة الذىشدني لقراءة موضوعك هو علم المايكروبيوتك الذي اصبح حديث العصروخاصة لتطابقه مع السنة النبوية..
وكذلك اسم الدكتور اسامة صديق ...
فارجو منك اذا كنت من سكان المدينة التي يعيش فيها الدكتور اسامةان نتعرف على بعضنا اكثر طبعا اذا لم يكن لديك مانع..
حتى نستفيد اكثر من تجربتك مع المايكروبيوتيك او اي تجارب اخرى..
ولك جزيل الشكر وارجو ان لا اكون اثقلت عليك والسلام عليكم

مع الاسف اختي لم اقابل الدكتور اسامه..الموضوع منقول من منتدى رؤية معاصرة..الدكتور اسامه يسكن في المدينة المنورة وانا لااعيش فيها..يسعدني التواصل معك واذا احببتي مراسلتي عن طريق البريد فاانا على اتم الاستعداد..ويسعدني ان نكون مجموعة مهتمة بالماكروبيوتك من جميع مناطق المملكة والخليج والعالم العربي وحتى حول العالم..لنتبادل المعلومات والاراء وكل جديد ونافع..

اختي المشرفة سيدة الوسط .
لقد اسعدني ردك رغم اني كنت اتمنى ان تكوني من سكان المدينة المنورة لاتعرف بك عن قرب ...ولكن تواصلك وردك الجميل يفي بالغرض ويقرب المسافة بيننا باذن الله.
اختي يسعدني جدا التواصل معك على البريد الخاص للاستفادة من معلوماتك القيمة ولاخبارك عن قصتي مع المايكرو بيوتك ود.اسامة
.ولكني لا اعرف طريقة الوصول الى بريدك الخاص..سامحيني فانا عضوة جديدة على المنتدى والانترنت بشكل عام
اتمنى منك افادتي ومساعدتي قدر الامكان ولك جزيل الشكر...